Крем "Птичье молоко"
Этот крем-суфле такой нежный, такой воздушный, таящий во рту… просто как ванильное облачко! Угостите им своих маленьких лакомок, а они вас расцелуют в обе щеки. И, конечно, попросят добавки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Йогурт домашний 500 мл
- Желатин быстрорастворимый 25 грамм
- Молоко 1 стакан 200 мл.
- Сахар 1 стакан
- Ванилин 1 щепотка
- Шоколад темный 100 грамм для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.
Шаг 3
Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!
Шаг 4
Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.
Шаг 5
Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.
Шаг 6
Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 7
По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Крем "Птичье молоко""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.3
48
voronina
16.12.2018 11:40
Суперский десерт, спасибо за рецептик!
Наталья
26.10.2018 00:00
Вкуснейший крем! Сыну и мужу особенно понравился 
Нежно и сладко)
Нежно и сладко) 
Ангелина
16.07.2018 06:20
Очень аппетитный и нежный десерт 
благодарю!
благодарю!
Каролина
26.08.2017 17:40
Такой воздушные десерт! Спасибо!
Похожие рецепты
Птичье молоко (торт)
Яйцо
Сахар
Масло сливочное
Мука
Молоко
Вода тёплая
Сахар
Какао-порошок
Вода
Желатин быстрорастворимый
Ванилин
Вкусный торт с удивительным названием. Маленькие дети всегда удивляются, что же это такое - птичье молоко? Этот нежнейший крем-суфле, тающий во рту и похожий по вкусу на мороженое. Нравится всем!
"Птичье молоко" из бисквитного теста
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Шоколад
Мука
Желатин
Картофельный крахмал
Яйцо
Ванилин
Всем любителем нежных домашних десертов и суфле предлагаю взять на вооружение этот совершенно несложный рецепт приготовления "Птичьего молока" из бисквитного теста.
Торт "Птичье молоко" по госту
Сахар
Сливочное масло
Вода
Мука
Сгущенное молоко
Шоколад черный
Сливочное масло
Лимонный сок
Агар-агар
Разрыхлитель теста
Сахар, сливочное масло
Желтки
Яичные белки
Ванилин
Я обожаю готовить этот тортик на различные мероприятия, да и просто побаловать семью люблю. Сегодня расскажу, как приготовить торт "Птичье молоко" по госту. Приступим к приготовлению!
Классический рецепт птичьего молока
Сахарная пудра
Шоколад
Сахар
Сливочное масло
Мука
Сливки
Вода
Молоко
Лимонный джем
Желатин
Ванильный сахар
Яйца
Классический рецепт птичьего молока достаточно простой, и справиться с ним сможет даже начинающий кулинар. Этот торт пользуется успехом, как у маленьких сладкоежек, так и взрослых любителей сладкого.
Торт "Птичье молоко" из белков
Сахар
Молоко сгущенное
Масло сливочное
Вода
Мука
Шоколад черный
Желатин
Крахмал
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Лимонная кислота
Яйцо
Белки яичные
Наверняка вы пробовали конфеты "Птичье молоко" и знаете, насколько они нежные. В этом рецепте я хочу рассказать, как приготовить торт "Птичье молоко" из белков — самый воздушный, какой только есть.
Торт "Птичье молоко" на агар-агаре
Сахар
Масло сливочное
Вода
Мука
Сгущенка
Черный шоколад
Лимонная кислота
Агар-агар
Яйца
Ваниль
Классический рецепт торта "Птичье молоко" на агар-агаре - для вас! Тем, кто любит "советские"рецепты из повареных книг наших мам и бабушек, он понравится. Над тортом над повозиться, но оно того стоит.
Домашний шоколадный пудинг
Молоко
Сливки
Шоколад
Сахар
Крахмал
Какао
Сливочное масло
Сахарная пудра
Ванильный экстракт
Соль
Желток куриный
Подробно расскажу, как приготовить домашний шоколадный пудинг с нуля, что займет всего несколько минут времени. Вам потребуется только микроволновая печь, а затем остудите его в холодильнике.
Птичье молоко с манкой
Сахар
Сливочное масло
Сахар
Молоко
Мука
Сливочное масло
Какао
Манная крупа
Сода гашенная уксусом
Яйцо
Кто не любит вкусные десерты, особенно, если они удивительно нежные и мягкие. К таким блюдам относится и птичье молоко с манкой, которое просто тает во рту.
Торт безе с заварным кремом
Сахар
Масло сливочное
Яичные белки
Арахис
Молоко
Кукурузный крахмал
Какао
Яйцо куриное
Легкий, хрустящий торт из безе с орехами и нежным кремом точно понравится всем, кто любит меренгу. Этот рецепт — упрощенная версия "Киевского" торта. Настоящий праздничный торт!
Бисквитный торт с крем-чизом
Сливки
Сыр творожный
Мука
Сахар
Молоко
Сахарная пудра
Сливочное масло
Яйца
Ванилин
Сода
Если предстоит подготовка к празднику или любому другому торжественному событию, то предлагаю приготовить на десерт этот вкусный и нежный торт. Крем-чиз идеально подходит для прослойки бисквитов.
Королевский торт без муки
Сахарный песок
Грецкие орехи
Масло сливочное
Молоко
Ром или коньяк
Крахмал картофельный
Какао-порошок
Яйца куриные
Оригинальный десерт, в основе которого воздушные коржи из безе и грецких орехов, прослоенные вкуснейшим шоколадным кремом на желтках. Это восхитительное и невероятно гармоничное сочетание. Попробуйте!
Ленивый "Наполеон" из ушек
Печенье слоёное "Ушки"
Молоко
Сахарный песок
Масло сливочное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Ванилин
Вы любите торты с кремом, но вам не нравится, что готовятся они слишком долго? Тогда узнайте, как приготовить ленивый "Наполеон" из ушек, он практически не отличается от классического!