Крем "Птичье молоко"
Этот крем-суфле такой нежный, такой воздушный, таящий во рту… просто как ванильное облачко! Угостите им своих маленьких лакомок, а они вас расцелуют в обе щеки. И, конечно, попросят добавки!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Йогурт домашний 500 мл
- Желатин быстрорастворимый 25 грамм
- Молоко 1 стакан 200 мл.
- Сахар 1 стакан
- Ванилин 1 щепотка
- Шоколад темный 100 грамм для подачи
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.
Шаг 3
Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!
Шаг 4
Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.
Шаг 5
Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.
Шаг 6
Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 7
По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Крем "Птичье молоко""
Комментарии к рецепту
Нежно и сладко) 
благодарю!
