Крем-суп с сыром и брокколи
Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат. Вам стоит попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 50 Грамм
- Мука пшеничная 30 Грамм
- Молоко 240 Миллилитров
- Сливки жирные 240 Миллилитров
- Куриный бульон 720 Миллилитров
- Чеддер 100 Грамм
- Брокколи 300 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Соль По вкусу
Количество порций
Калорийность
112 ккал
Калорийность
22 г
Белки
16 г
Жиры
18 г
Углеводы
Шаг 1
Мелко нарубите брокколи и лук.
Шаг 2
Затем лук обжарьте в кастрюле на масле в течение 5 минут, помешивая.
Шаг 3
Потом всыпьте к нему муку, быстро перемешайте.
Шаг 4
Далее влейте в кастрюлю молоко, сливки и бульон. Доведите всё до кипения, а после этого добавьте брокколи.
Шаг 5
Спустя 10 минут варки натрите в суп сыр.
Шаг 6
Через 1-2 минуты плиту выключите. Суп готов! Перемешайте его, добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
3
