Крем-суп из форели

25 мин

1

Крем-суп из форели

Сочный и вкусный крем-суп из форели можно приготовить с сезонными овощами. Его можно заправить при подаче сметаной или густым йогуртом любой жирности, майонезом и добавить гренки, сухарики, тосты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Кабачок 0,5 штуки молодой
Форель 250 грамм
Соль 3 щепотки
Лук красный 0,5 штуки можно репчатый или зеленый
Лавровый лист 2-3 штук
Вода горячая 0,5 литра

Калорийность

73 ккал

Калорийность

8 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры, промойте в воде. Половину кабачка тоже промойте. С рыбы счистите кожу и промойте мякоть.

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры, промойте в воде. Половину кабачка тоже промойте. С рыбы счистите кожу и промойте мякоть.

Шаг 2

Очищенные и промытые картофель и морковь нарежьте кубиками: картофель средними, а морковь мелкими и высыпьте в кастрюлю.

Очищенные и промытые картофель и морковь нарежьте кубиками: картофель средними, а морковь мелкими и высыпьте в кастрюлю.

Шаг 3

Половину луковицы нарежьте как морковь. Кабачок нарежьте средними кубиками и высыпьте обе нарезки к остальным ингредиентам.

Половину луковицы нарежьте как морковь. Кабачок нарежьте средними кубиками и высыпьте обе нарезки к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Добавьте в емкость горячую воду, лавровые листья, соль и поместите ее на плиту, отваривая содержимое примерно 15-20 минут до мягкости.

Добавьте в емкость горячую воду, лавровые листья, соль и поместите ее на плиту, отваривая содержимое примерно 15-20 минут до мягкости.

Шаг 5

Форель нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю, когда овощи станут мягкими. Протомите около 3-4 минут на среднем нагреве.

Форель нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю, когда овощи станут мягкими. Протомите около 3-4 минут на среднем нагреве.

Шаг 6

Выключите нагрев и дайте содержимому слегка остыть.

Выключите нагрев и дайте содержимому слегка остыть.

Шаг 7

Измельчите все блендером, оставляя немного отварной красной рыбы для украшения. Перед измельчением не забудьте извлечь лавровые листья!

Измельчите все блендером, оставляя немного отварной красной рыбы для украшения. Перед измельчением не забудьте извлечь лавровые листья!

Шаг 8

Разлейте крем-суп в емкости и украсьте по вкусу, подайте к столу теплым.

Разлейте крем-суп в емкости и украсьте по вкусу, подайте к столу теплым.

Оценить рецепт

3.0 4

Похожие рецепты

Суп из форели со сливками

Сливки Филе форели Картофель Помидоры Морковь Лук репчатый Специи Масло оливковое

Рецепт приготовления супа из форели со сливками. Никого не оставит равнодушным ароматный рыбный суп, с нежным мясом и пикантным вкусом. Суп из форели со сливками - отличное начало обеда.

40 мин

4.5

79

Норвежский рыбный суп со сливками

Вода Красная рыба Сливки 30% Картофель Лук Помидор Лавровый лист Соль, перец

Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?

1 ч.

4.7

118

Суп из форели

Вода Форель Оливковое масло Морковь Картофель Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец Специи Лук шалот

Являясь истинным ценителем морской пищи, могу заверить, что этот суп из форели - суперский. Особенно, если готовить его внимательно, по рецепту, то результат будет восхитительным - обещаю! ;)

55 мин

5.0

–

Уха из форели по-фински со сливками

Филе форели Сливки 10% Укроп Масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

30 мин

4.5

97

Рыбный суп-пюре

Вода Кусок красной рыбы Сливки Морская соль Картошка Лук Морковь

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.

30 мин

2.9

–

Рыбный крем-суп

Лосось Сливки Лук Вино Масло растительное Лимонный сок Масло сливочное Базилик

Рыбный крем-суп можно приготовить из лосося, будет восхитительно вкусно. Рецепт совсем простой, с ним справится любой начинающий кулинар. Для крем-супа нужно брать филе, чтоб не попалось костей.

20 мин

5.0

173

Суп-пюре из лосося со сливками

Вода Лосось Сливки Картофель Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Как же я обожаю сочетание красной рыбы со сливочной добавкой! Думаю, что таких любителей, как я, немало. Например, в скандинавских странах придумано с десяток вкуснейших супов в этой теме.

30 мин

5.0

117

Суп из красной рыбы

Сливки Картофель Красная рыба Помидоры Лук репчатый Масло растительное Соль Перец Укроп

Если вы большой любитель первых блюд и рыбы, тогда этот рецепт для вас. Следуя всем рекомендациям вы узнаете, как приготовить суп из красной рыбы в домашних условиях!

40 мин

5.0

85

Крем-суп из семги

Вода Семга Сливки Растительное масло Картофель Морковь Помидор Зелень Соль Репчатый лук Черный молотый перец

До чего я обожаю крем-супы! Лучше всего они получаются из рыбы или томатов, но обязательно с добавлением сливок. Этот суп тает во рту и обволакивает всё нёбо. Я хочу вам предложить подобный рецепт.

30 мин

3.4

99

Крем-суп из лосося

Лосось Сливки 30% Вино белое сухое Масло сливочное Мускатный орех Укроп Соль Перец белый молотый Стебли лука-порея

Простой рецепт крем-супа из лосося обогатит ваше меню очень вкусным блюдом - нежнейший воздушный суп на основе благородной рыбы, сливок и белого вина не оставит равнодушным ни одного гурмана!

1 ч.

4.0

–

Сливочный суп с лососем и креветками

Вода Лосось (филе) Креветки Сливки Зеленый лук Фенхель свежий Картофель Лук Лимон Оливки Маслины Соль Перец Перец душистый горошком Лавровый лист

Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса!

30 мин

5.0

–

Рыбный суп с сыром плавленым

Форель Судак Молоко Картофель Лук Морковь Лимон Плавленый сыр Укроп Соль Перец Лавровый лист

Рыбный суп можно приготовить различными способами. Например, я готовлю по финскому рецептах. Вот один хороший вариант приготовления рыбного супа с сыром плавленым.

1 ч. 50 мин

5.0

66

×