Красная рыба с картошкой в духовке

Любите простые, вкусные и аппетитные блюда? Тогда хочу предложить вам отличный способ, как приготовить красную рыбу с картошкой в духовке. Это замечательный вариант обеда или ужина для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк красной рыбы 2 Штуки
Оливковое масло 5 Чайных ложек
Соль и перец По вкусу
Картофель 450 Грамм
Брокколи 450 Грамм
по желанию
Лук зеленый 2 Ст. ложки
Горчица 1 Чайная ложка
Мед 1 Чайная ложка
Сок лимона 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Картофель вымойте, при желании очистите (молодой и некрупный можно не чистить), нарежьте. Выложите в глубокую мисочку, посолите и поперчите по вкусу, можете добавить ароматные травы или любимые специи. Влейте пару ложек оливкового масла и перемешайте.

Шаг 2

2. Брокколи, если используете, вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

3. Выложите овощи в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.

Шаг 4

4. Вымойте рыбу, обсушите. Уберите брокколи с формы (накройте фольгой, чтобы сохранить тепло) и выложите рыбу. Снова отправьте в духовку. Запекайте еще минут 15 до готовности.

Шаг 5

5. Чтобы приготовить соус для рыбы, соедините в глубокой мисочке 2 ложки оливкового масла, сок лимона, мед, горчицу и измельченный зеленый лук. Тщательно перемешайте соус, добавьте по вкусу соль и при желании перец.