1 ч.

Крамбл со взбитыми сливками и соленой карамелью

Классический крамбл — это что-то вроде пирога, но сегодня я предлагаю вам приготовить десерт на основе этих вкусных сладких крошек. Такой десерт готовится очень просто, а до чего же вкусно получается!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 грамм 70 г — для крамбла, 30 г — для карамели
Сахар 200 грамм 100 г — для крамбла, 100 г — для карамели
Мука пшеничная 70 грамм
Овсяные хлопья 50 грамм
Орехи 50 грамм
Корица 1 ч. ложка
Сливки 30% 450 мл 100 г — для карамели
Сахарная пудра 2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Мандарины 4-5 штук
Вода 2 ст. ложки

Калорийность

388 ккал

Калорийность

3 г

Белки

26 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешиваем муку, сахар, овсяные хлопья, измельченные орехи и корицу.

Шаг 2

2. Добавим 70 грамм холодного сливочного масла и перетираем все в крошку.

Шаг 3

3. Распределяем ровным слоем получившуюся крошку на противне, застеленном пергаментом.

Шаг 4

4. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20 до красивого, чуть румяного цвета.

Шаг 5

5. Готовим карамель. В кастрюльке с толстым дном разогреваем сахар с водой. Не размешиваем, пока сахар не начнет приобретать карамельный цвет.

Шаг 6

6. Добавляем мягкое сливочное масло и соль. Венчиком тщательно размешиваем.

Шаг 7

7. Вливаем подогретые сливки и опять тщательно размешиваем до получения однородной массы.

Шаг 8

8. Готовую карамель остужаем, накрыв пищевой пленкой.

Шаг 9

9. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной устойчивой пены.

Шаг 10

10. Очистим мандарины (или любые другие фрукты) от кожуры и перепонок и нарежем мякоть кусочками.

Шаг 11

11. И собираем наш десерт. Первым слоем у нас будут сливки, затем карамель, крамбл, мандарины и так далее. Вот и все:)

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фруктовый крамбл

Абрикосы Мука Сливы Масло сливочное Виноград Грецкие орехи Кокосовая стружка Ванильный сахар Корица Морская соль Кардамон молотый

Насыщенный вкус, сочные фрукты, хрустящая корочка с орешками... хочу рассказать, как приготовить фруктовый крамбл, изумительный десерт, который станет альтернативой бисквитным тортам или мороженому.

1 ч.

–

5.0

–

Карамельный фраппучино

Лед Молоко Вода Сливки Кофе молотый Карамельный сироп Сахар Шоколад

Делюсь рецептом карамельного фраппучино. Это густой холодный кофейный напиток со взбитыми сливками. Особенно он хорош в жаркий летний день.

30 мин

–

4.5

–

Крамбл с грушами, фундуком и шоколадом

Мука пшеничная Масло сливочное Фундук Сахар коричневый Шоколадные капли Груша

Когда хочется вкусного десерта, этот рецепт всегда выручит. Ведь для приготовления нам потребуется совсем немного ингредиентов и сил. Десерт получается у всех без исключения. Готовим вкусно!

1 ч.

–

5.0

238

Черничное суфле

Сливки Черника Вода Сахарная пудра Желатин

Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто - попробуйте и вы!

30 мин

–

4.5

Идеальный блинный торт

Сливки 30% Сахар Молоко Мука Вода Сливочное растопленное масло Соль Яйцо куриное Ванилин

Отличной заменой традиционному торту может стать блинный торт, поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить идеальный блинный торт, нежный, ароматный, со взбитыми сливками и соленой карамелью!

1 ч.

–

5.0

–

Печенье расписное своими руками

Мука Масло сливочное Сахарный песок Сахарная пудра Какао Разрыхлитель Яйцо Ваниль

Красивая и интересная выпечка всегда привлекает внимание. Благодаря расписной глазури можно украсить любое печенье, пряники и пироги. Расскажу, как приготовить печенье расписное своими руками.

4 ч.

–

5.0

–

Клубничный крамбл

Клубника Мука Коричневый сахар Сливочное масло Овсянка Крахмал Миндальные лепестки Сахар Лимонный сок Цедра лимона

Крамбл – это простой в приготовлении и очень быстрый пирог. Можно использовать разные наполнители. С клубникой он превращается в замечательный десерт.

1 ч.

–

4.3

209

Овсяные пряники

Хлопья овсяные Мука овсяная Сахар Масло подсолнечное рафинированное Фруктовое пюре Ванильная настойка Имбирь молотый Корица молотая Мускатный орех Разрыхлитель Кардамон молотый Яйцо Соль

Пряники можно готовить из различных видов муки, походят для пряничного теста и овсяные хлопья быстрого приготовления. Выпечка получается ароматной и вкусной, рецепт приготовления очень простой.

1 ч.

–

4.8

–