Печенье расписное своими руками

Красивая и интересная выпечка всегда привлекает внимание. Благодаря расписной глазури можно украсить любое печенье, пряники и пироги. Расскажу, как приготовить печенье расписное своими руками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 Штуки
Масло сливочное 240 Грамм
Сахарный песок 1 Стакан
Мука 2 Стакана
Ваниль По вкусу
Какао 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. В миску вбиваю яйца, добавляю сахар и взбиваю их венчиком, затем добавляю размягченное сливочное масло.

Шаг 2

2. Миксером взбиваю массу до однообразной консистенции.

Шаг 3

3. Муку заранее просеиваю и смешиваю с разрыхлителем, затем добавляю ее к маслу и яйцам.

Шаг 4

4. Вымешиваю мягкое и эластичное тесто.

Шаг 5

5. Разделяю все тесто на 2 равные части, одну кладу в полиэтиленовый пакет, а ко второй добавляю какао, перемешиваю, затем кладу его в другой пакет и убираю в морозилку на 10-15 минут.

Шаг 6

6. Раскатываю тесто в пласт толщиной около 0,5 см, затем вырезаю фигурками печенье, перекладываю их на противень, застеленный бумагой.

Шаг 7

7. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-25 минут. Получается несколько противней черно-белого печенья.

Шаг 8

8. Для глазури в чашу миксера всыпаю сахарную пудру, подливаю немного воды, замешиваю глазурь. Добавляю пищевые красители и получаю разноцветную глазурь.