Печенье "Акварель"
7 ч. 0 мин
количество порций 16-20
Автор рецепта — Натали

Печенье "Акварель"

Мои дети очень любят помогать, когда я занимаюсь выпечкой! Это печенье просто создано для таких целей! Дайте детям вволю выплеснуть свои эмоции и фантазию на вкусном песочном печенье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 300 Грамм
  • Сахар 130 Грамм
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Соль Щепотка
  • Яичный белок 1 Штука
  • Сок лимонный 2-3 Капель
  • Сахарная пудра 160 Грамм
  • Красители пищевые гелевые 4-6 Штук
  • Кандурин золотой пищевой 1 Штука
    сухой краситель
  • Водка 2 Капли

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Муку просейте и перемешайте с сахаром.

Муку просейте и перемешайте с сахаром.

Шаг 3

Масло комнатной температуры выкладываем в муку и перетираем руками в крошку.

Масло комнатной температуры выкладываем в муку и перетираем руками в крошку.

Шаг 4

Яйцо взбейте со щепоткой соли и добавьте в мучную смесь.

Яйцо взбейте со щепоткой соли и добавьте в мучную смесь.

Шаг 5

Замесите гладкое тесто. Скатайте в шар.

Замесите гладкое тесто. Скатайте в шар.

Шаг 6

Положите в пакет и немного придавите. Так тесто охладится равномерно. Уберите в холодильник на 25-30 минут.

Положите в пакет и немного придавите. Так тесто охладится равномерно. Уберите в холодильник на 25-30 минут.

Шаг 7

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7 см. и вырежьте круглые заготовки печенья вырубкой или стаканом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7 см. и вырежьте круглые заготовки печенья вырубкой или стаканом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.

Шаг 8

Приготовим глазурь. В охлажденный белок добавьте лимонный сок и просеянную сахарную пудру. Миска должна быть сухой и чистой.

Приготовим глазурь. В охлажденный белок добавьте лимонный сок и просеянную сахарную пудру. Миска должна быть сухой и чистой.

Шаг 9

Взбивайте глазурь миксером в течение 5-7 минут на средней скорости. Накройте готовую глазурь мокрым полотенцем, тогда она не начнет засыхать.

Взбивайте глазурь миксером в течение 5-7 минут на средней скорости. Накройте готовую глазурь мокрым полотенцем, тогда она не начнет засыхать.

Шаг 10

Отложите часть глазури в другую миску и по капле добавляйте охлажденную кипяченную воду. Капля воды, тщательно размешать и т. д. Когда глазурь станет тягучей переложите в кондитерский мешок.

Отложите часть глазури в другую миску и по капле добавляйте охлажденную кипяченную воду. Капля воды, тщательно размешать и т. д. Когда глазурь станет тягучей переложите в кондитерский мешок.

Шаг 11

Отрежьте кончик кондитерского мешка и покройте глазурью полностью остывшее печенье.

Отрежьте кончик кондитерского мешка и покройте глазурью полностью остывшее печенье.

Шаг 12

Покрытое глазурью печенье оставьте сохнуть на 5-6 часов, не накрывая крышкой или пищевой пленкой.

Покрытое глазурью печенье оставьте сохнуть на 5-6 часов, не накрывая крышкой или пищевой пленкой.

Шаг 13

Подготовьте чистые кисти для рисования, по капле разных цветов пищевого гелевого красителя, кандурин разведите водкой. Водка моментально испаряется с готового печенья, ничего вредного в этом нет. Также подготовьте небольшую чашечку с водой, где можно промывать кисть и салфетку. После воды кисть нужно промокать о салфетку и уже сухой брать краску. Всё готово! Осталось позвать детей и дать им вволю "покалякать" на вкусном печенье! :)

Подготовьте чистые кисти для рисования, по капле разных цветов пищевого гелевого красителя, кандурин разведите водкой. Водка моментально испаряется с готового печенья, ничего вредного в этом нет. Также подготовьте небольшую чашечку с водой, где можно промывать кисть и салфетку. После воды кисть нужно промокать о салфетку и уже сухой брать краску. Всё готово! Осталось позвать детей и дать им вволю "покалякать" на вкусном печенье! :)

Шаг 14

Дайте красителю около часа, чтобы высохнуть и пейте чай с печеньем "Акварель" в теплом семейном кругу!

Дайте красителю около часа, чтобы высохнуть и пейте чай с печеньем "Акварель" в теплом семейном кругу!

Шаг 15

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
03.08.2018 09:43
Бери на заметку, Вик! Спасибо большое!
Вика Василенко
03.08.2018 09:19
Какая красота, сколько экспрессии! Мне нравится идея!
Натали АВТОР
25.07.2018 09:03
О! Это ты угадала!)) Спасибо большое, Оксана!
Оксана Ч.
24.07.2018 16:40
Наташа, какая красота! Дети наверно с огромным удовольствием принимали участие!
Натали АВТОР
24.07.2018 08:53
Конечно! Чем больше, тем лучше))) Спасибо, Даш! Давай и мы порисуем! :)
Дарья Вакулова
24.07.2018 07:29
Уверена, дети были в восторге раскрашивать печенья! :laugh: Класс!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×