Фруктовый крамбл

Насыщенный вкус, сочные фрукты, хрустящая корочка с орешками... хочу рассказать, как приготовить фруктовый крамбл, изумительный десерт, который станет альтернативой бисквитным тортам или мороженому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 300 Грамм
Сливы 200 Грамм
Виноград 100 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
Кокосовая стружка 2 Ст. ложки
Корица 2 Щепотки
Морская соль 2 Щепотки
Ванильный сахар 10 Грамм
Кардамон молотый 1 Щепотка
Мука 1,5 Стакана
Грецкие орехи 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Фрукты помойте и обязательно просушите. Затем порежьте их. Виноград, абрикосы, сливы разрежьте на половинки, достаньте косточки.

Шаг 2

Масло сливочное порежьте на кубики, добавьте к нему пакетик ванильного сахара, кокосовую стружку, соль, корицу. Перемешайте. Добавьте муку и разотрите все руками в крошку.

Шаг 3

Очистите грецкие орехи. Половину орехов измельчите в блендере. Добавьте получившуюся ореховую муку к тесту для крамбла.

Шаг 4

Смажьте форму для выпекания маслом сливочным, поставьте духовку разогреваться до 180 С. Первым слоем выложите абрикосы. Наверх - сливы и виноград.

Шаг 5

Равномерно посыпьте фрукты крамблом, утрамбовывать не стоит, а то потом корочка будет твердой. Оставшиеся орехи используйте для украшения крамбла. Отправьте его в разогретую духовку на 25-30 минут. Оптимальная температура - 180 градусов.