45 мин

Шоколадный крамбл

Шоколадный крамбл – изысканное и вкуснейшее блюдо. Оно станет замечательным украшением праздничного стола или семейного чаепития. Его насыщенный шоколадно-ореховый вкус никого не оставит равнодушным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Масло сливочное 125 грамм
Яйца 2 штуки
Фундук 120 грамм 80 в тесто, 40 в начинку
Рикотта 250 грамм
Какао 20 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 110 грамм
Разрыхлитель 7 грамм
Шоколадно-ореховая паста 250 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Орехи измельчите в блендере. Около 1/4-1/3 части орехов оставьте целыми. Добавьте просеянную муку, какао, сахар, соль и разрыхлитель. Масло растопите, дайте ему немного остыть, затем вылейте в чашу блендера к другим ингредиентам. Далее добавьте яйца и тщательно вымесите тесто. При отсутствии блендера сделать это можно и вручную. От полученного теста отделите 1/3 часть, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник.

Шаг 2

2. Оставшуюся часть теста положите между двух листов пергамента и раскатайте скалкой в тонкий пласт. Снимите верхний лист пергамента и осторожно переложите тесто в форму для выпечки (у меня она диаметром 24 см). Сформуйте бортик, удалите излишки теста с краев. Смешайте рикотту и шоколадно-ореховую пасту, заранее достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Полученную начинку выложите в форму на тесто и разровняйте.

Шаг 3

3. Поверх начинки разложите оставленные орешки. Достаньте тесто из холодильника. Отщипывайте от него небольшие кусочки, раскладывая их по поверхности пирога. Таким образом покройте весь пирог. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов, выпекайте пирог 30 минут. Готовый шоколадный крамбл остудите в форме. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Крамбл с грушами, фундуком и шоколадом

Груша Масло сливочное Мука пшеничная Фундук Сахар коричневый Шоколадные капли

Когда хочется вкусного десерта, этот рецепт всегда выручит. Ведь для приготовления нам потребуется совсем немного ингредиентов и сил. Десерт получается у всех без исключения. Готовим вкусно!

1 ч.

–

5.0

238

Крамбл со взбитыми сливками и соленой карамелью

Сливки 30% Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Овсяные хлопья Орехи Сахарная пудра Вода Корица Соль Мандарины

Классический крамбл — это что-то вроде пирога, но сегодня я предлагаю вам приготовить десерт на основе этих вкусных сладких крошек. Такой десерт готовится очень просто, а до чего же вкусно получается!

1 ч.

–

5.0

388

Грушевый крамбл

Мука овсяная Масло сливочное Мука пшеничная Шоколадная крошка Кешью Сахар Ванилин Корица Мускатный орех Груши

Нежная груша под ароматной крошкой из песочного теста, с шоколадом и орешками - это изумительная альтернатива бисквитам, тортам и прочим стандартным десертам. Смотрите рецепт грушевого крамбла!

1 ч.

–

4.0

–

Ореховый "Крамбл" с черешней

Черешня Грецкие орехи очищенные Сахар Сахар Мука Сливочное масло Овсяные хлопья быстрого приготовления Мука

Предлагаю полакомиться английским десертом, его можно приготовить с различными ягодами или фруктами. Сегодня у меня — черешня! Пробуем!

45 мин

5.0

222

Ирландская "Шоколадная бомба"

Шоколадные капельки Мука Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Пиво Сливки жирные Сметана Ром Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Ирландская "Шоколадная бомба" – оригинальное королевское лакомство. Готовится такой десерт проще простого. Прекрасно подойдет к праздничному столу.

30 мин

5.0

–

Шоколадные крендели

Кипяток Кофе эспрессо Экстракт ванили Соль Яйцо Желток Кондитерский сахар

Эти шоколадные крендели готовятся из какао, порошка и кофе эспрессо. Отменное начало дня гарантировано, если у ваше утро начинается с такой вкусной выпечки! Процесс приготовления совсем не сложный.

1 ч.

–

4.7

–

Шоколадный десерт на Хэллоуин

Жирные сливки 30% Сливочный сыр Темный шоколад Сахарная пудра Орео Крекеры

Существует множество рецептов приготовления десертов на Хэллоуин, но сегодня расскажу рецепт оригинального и интересного десерта!

40 мин

–

5.0

–

Шоколадный десерт без выпечки

Сгущенное молоко Шоколад Миндальные лепестки

Делюсь рецептом шоколадного десерта без выпечки. Он получается фантастически вкусным! Напоминает на вкус шоколадную помадку или мягкие ириски.

1 ч. 30 мин

–

5.0

410

Круассаны с шоколадом

Мука Сливочное масло Шоколадная стружка Вода Яйцо Соль

Любимая выпечка французов и символ страны – это круассаны. Не каждому удастся поехать во Францию, а вот попробовать ее частичку можно. Предлагаю очень удачный рецепт приготовления круассанов!

2 ч.

–

5.0

–

Шоколадный десерт

Молоко Шоколад Сливки Сахар Желатин Яйцо

Рецепт приготовления вкусного шоколадного десерта в домашних условиях.

1 ч.

–

4.5

185

Десерт "Три шоколада"

Сливки для взбивания Сливки Желтки Сахар Вода Шоколад черный Шоколад молочный Шоколад белый Желатин Какао-порошок

"Три шоколада" - это изысканный муссовый десерт. Долго не бралась за его приготовление, но оказалось, что приготовить его не так уж и сложно, расскажу как.

4 ч.

–

5.0

284

Гранола с шоколадом

Темный шоколад Миндаль Овсяные хлопья Миндальное масло Лён молотый Семечки подсолнечника Кокосовое масло Подсластитель Семена чиа Сушеная вишня Рисовые хлопья Сушеный манго Ванильный экстракт

На самом деле, в США есть не только нездоровая пища, но и много полезных рецептов. Например, для завтрака и перекуса придуманы питательные батончики с клетчаткой, витаминами и почти без сахара.

3 ч.

–

5.0

–