Коврижка из тыквы
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Щербакова

Коврижка из тыквы

Спешу поделиться с вами оригинальным рецептом приготовления коврижки из тыквы. Она отличается ярким и насыщенным вкусом. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку из тыквы в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 180 Грамм
  • Овсяные хлопья 30 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 0,25 Чайных ложки
  • Корица 0,5 Чайных ложки
  • Специи По вкусу
  • Грецкие орехи 60 Грамм
  • Свежая тыква 250 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
    целое яйцо и еще один желток
  • Коричневый сахар 150 Грамм
  • Маргарин 60 Грамм
  • Молоко 60 Грамм

Шаг 1

Тыкву почистите и порежьте на кусочки. Измельчите до пюреобразного состояния в блендере. Если будет слишком много сока, слейте его. Не стоит добавлять в тесто слишком жидкое пюре.

Тыкву почистите и порежьте на кусочки. Измельчите до пюреобразного состояния в блендере. Если будет слишком много сока, слейте его. Не стоит добавлять в тесто слишком жидкое пюре.

Шаг 2

Орехи прогрейте в духовке или обжарьте на сковороде. Потом порубите.

Орехи прогрейте в духовке или обжарьте на сковороде. Потом порубите.

Шаг 3

Маргарин или масло сливочное смешайте с сахаром, добавьте яйцо и еще один желток, а также специи и соль. Добавьте молоко с тыквенным пюре. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, постепенно добавьте к тыквенно-яичной смеси. Добавьте овсяные хлопья и орехи. Хорошенько перемешайте. 
Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто.

Маргарин или масло сливочное смешайте с сахаром, добавьте яйцо и еще один желток, а также специи и соль. Добавьте молоко с тыквенным пюре. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, постепенно добавьте к тыквенно-яичной смеси. Добавьте овсяные хлопья и орехи. Хорошенько перемешайте. Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто.

Шаг 4

Запекайте в разогретой до 180-190 С духовке примерно 50 минут до румяной корочки. Не забудьте проверить зубочисткой на готовность.

Запекайте в разогретой до 180-190 С духовке примерно 50 минут до румяной корочки. Не забудьте проверить зубочисткой на готовность.

Шаг 5

Готовую коврижку из тыквы можете посыпать сахарной пудрой перед подачей. Дайте ей обязательно остыть. Вот такая примерно она получается в разрезе.

Готовую коврижку из тыквы можете посыпать сахарной пудрой перед подачей. Дайте ей обязательно остыть. Вот такая примерно она получается в разрезе.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Коврижка из тыквы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×