Котлеты "Золотая рыбка"

Оригинальный вариант рыбных котлет, запеченных в духовке. И детям нравится, и взрослым тоже. Вроде и рыбка — и никаких костей. Для праздничного стола — в холодном виде станут отличной закуской.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбное филе 500 Грамм
подойдет любая рыба, у меня минтай
Лук 1 Штука
Хлеб 50 Грамм
Молоко 100 Миллилитров
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

111 ккал

Калорийность

13 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

У хлеба срежьте корки, раскрошите руками и замочите в молоке.

Шаг 3

Рыбное филе (у меня минтай) пропустите через мясорубку вместе с замоченным хлебом и луком.

Шаг 4

Добавьте яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Котлетки можно формировать двумя способами: просто руками или используя детские формочки в виде рыбок. У меня первый вариант. Сформированные котлеты смажьте желтком и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.