Жареная щука
Жареная щука - это самое простое, что можно сделать из этой рыбы. Быстро, вкусно и практически никаких заморочек. До безумия простой рецепт жареной щуки - вашему вниманию.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щука 1,5 Килограмма
- Майонез 1,5 Ст. ложки
- Яйца 2 Штуки
- Мука 1,5 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный 2 Щепотки
- Масло растительное 200 Миллилитров
Количество порций
Калорийность
606 ккал
Калорийность
9 г
Белки
59 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Чистим, разделываем щуку. Режем на порционные куски.
Шаг 2
Посыпаем куски щуки солью и перцем. Отставляем в сторонку и делаем кляр.
Шаг 3
Смешиваем яйца, майонез и муку. Можно добавить сухие специи.
Шаг 4
Выливаем кляр в миску с кусочками рыбы. Хорошо перемешиваем. Жарим на разогретой сковородке до корочки.
Шаг 5
Жарим рыбу на среднем огне, чтобы она успела прожариться внутри и чтобы не пригорел кляр. На обжарку каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты.
Видео рецепт "Жареная щука"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
113
Комментарии к рецепту
Надежда Матанцева
28.12.2015 19:12
обалденная рыбка получается!!!!только что приготовила! один запах чего стоит ... ммммммм.....
елена
14.10.2014 17:13
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно.В кляре готовила впервые,все получилось замечательно!
