Котлеты в духовке

Если вам по какой-то причине нельзя есть жареные на сковороде котлеты, советуем вам приготовить котлеты в духовке. Они получаются не менее вкусными. Рецепт котлет в духовке подойдет и для детей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
свинина и говядина
Лук 2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Кусок хлеба 2 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Молоко 100 Миллилитров
Соль и перец - По вкусу
Панировочные сухари - По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Если вы любите котлеты с хрустящей корочкой – этот рецепт для вас. Также он подойдет для тех случаев, когда вам нужно быстро приготовить большое количество котлет.

Приготовление:
Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Перемешать фарш с картофелем, мелко нарезанным луком и измельченным чесноком. Разломать хлеб на кусочки и залить молоком. Затем размять вилкой и отжать. Добавить хлеб в фарш, посолить и поперчить. Хорошо перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать котлеты. Обвалять котлеты
в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Запекать котлеты в духовке при 200 градусах в течение на 30 минут. За 10 минут до окончания времени приготовления положить на каждую котлету маленький кусочек сливочного масла – котлеты получатся более сочными и вкусными.