Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Котлеты рыбные

45 мин

7

Юлия Резник

Котлеты рыбные

Хочу вам показать, как приготовить котлеты рыбные из скумбрии. Сперва потушим рыбку, а затем сделаем фарш, добавим специи и обжарим золотистые и ароматные котлеты на обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 5 штук
Манка 5 ст. ложек
Яйца 1 штука
Перец чили 2 штуки
Батон 2 ломтика замоченный в молоке
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу для жарки
Лук репчатый 2 штуки
Уксус 1 ч. ложка
Гарам масала 0,5 ст. ложки
Имбирь перетертый с чесноком 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Почистите скумбрию, уложите тушки без головы и хвоста в кастрюлю, залейте водой, чтобы она только покрыла рыбу, и тушите под крышкой до мягкости.

Почистите скумбрию, уложите тушки без головы и хвоста в кастрюлю, залейте водой, чтобы она только покрыла рыбу, и тушите под крышкой до мягкости.

Шаг 2

Измельченный лук обжарьте до золотистости, соедините с батоном, измельченным блендером или ножом рыбным филе и всеми остальными ингредиентами, кроме манки. Замешайте фарш.

Измельченный лук обжарьте до золотистости, соедините с батоном, измельченным блендером или ножом рыбным филе и всеми остальными ингредиентами, кроме манки. Замешайте фарш.

Шаг 3

Слепите небольшие котлетки и обваляйте их в манной крупе.

Слепите небольшие котлетки и обваляйте их в манной крупе.

Шаг 4

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте котлетки до золотистой корочки по 5 минут, переворачивая.

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте котлетки до золотистой корочки по 5 минут, переворачивая.

Оценить рецепт

5.0 1

Полина Боровая

13.02.2020 15:50

Обжаривала без панировки, ну и для фарша брала щучку. Отваривать не стала, разделала и сразу перекрутила на фарш. Спасибо за идею для ужина! Все сыты и довольны))

Похожие рецепты

Рыбные котлеты в домашних условиях

Фарш трески Лук репчатый Яйца Молоко Хлеб черный Соль Масло растительное Сухари панировочные Цедра лимона

Рыбные котлеты в домашних условиях - это всегда очень вкусно и невероятно просто, если не пробовали готовить. Для приготовления подойдет любой рыбный фарш, но я предпочитаю нежное мясо трески.

1 ч.

3.2

–

Сочные рыбные котлеты

Филе рыбы Молоко Лук репчатый Морковь Яйца Хлеб

В этом рецепте я расскажу, как приготовить сочные рыбные котлеты. Я часто готовлю их на даче, где есть озеро, т.к. можно наловить много рыбы самостоятельно. Однако покупная рыба тут тоже подойдет!

1 ч.

4.4

–

Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбное филе Хлеб белый Панировочные сухари Масло растительное Молоко Масло сливочное Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.

40 мин

4.8

213

Котлеты из рыбного филе

Рыбное филе Масло оливковое Картофель отварной Яйца Лук репчатый Соль и перец Сухари панировочные

Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.

40 мин

4.5

116

Классический рецепт рыбных котлет

Филе белой рыбы Сухари панировочные Чеснок Яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте!

40 мин

4.5

–

Рыбные котлеты с манкой

Рыбное филе Крупа манная Сливки Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные.

1 ч. 10 мин

5.0

135

Котлеты рыбные впрок "Экономичные"

Рыбное филе Молоко Сухари для панировки Батон Лук Яйцо Соль Специи

Хочу предложить приготовить котлеты рыбные впрок "Экономичные". Очень удобно такие полуфабрикаты заморозить и доставать по мере необходимости.

30 мин

5.0

124

Рыбные котлеты "Каштаны"

Филе тилапии Подсолнечное масло Белый батон Шампиньоны Мука Укроп Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Любителям рыбных котлет хочу предложить замечательный рецепт. В нем рыбный фарш панируют в мелких сухариках, нарезанных небольшими кубиками. При этом котлеты имеют форму шарика и похожи на каштаны.

1 ч. 30 мин

5.0

249

Котлеты из трески и лосося

Лосось Треска Мука пшеничная белая Сухари панировочные Масло растительное Масло сливочнoe Соль Перец черный Лук репчатый Яйцo

Рыбные домашние котлеты — это всегда вкусно и сытно. Им будут рады за любым столом, особенно если они приготовлены из двух видов рыбы, которые прекрасно друг друга дополняют. Берите рецепт на заметку!

50 мин

4.9

180

Котлеты рыбные в томатном соусе

Филе рыбы Сливки Томатная паста Батон Лук Яйцо Зелень петрушки Панировочные сухари Соль, приправы

Приготовить котлеты рыбные в томатном соусе в домашних условиях просто. Главное достоинство блюда - его вкусовые и полезные качества. Убедиться в этом вы сможете сами.

2 ч.

3.6

–

Рыбные котлеты из речной рыбы

Филе речной рыбы Вода Хлеб пшеничный Сухари панировочные Масло растительное Морская соль Перец черный молотый Лук репчатый

Считается, что из речной рыбы получаются самые вкусные, сочные и ароматные котлетки, я, пожалуй, с этим полностью соглашусь. Вот вам один отличнейший рецепт рыбных котлет из речной рыбы!

1 ч. 30 мин

4.5

–

Котлеты из рыбных консервов с манкой

Консервы рыбные Крупа манная Растительное масло Яйцо Лук Соль Перец черный молотый Специи

Расскажу вам, как приготовить котлеты из рыбных консервов с манкой. Рецепт простой и быстрый, выручит когда нужно накормить семью сытно и на скорую руку.

30 мин

4.7

–

×