Котлеты по-кавказски
Котлеты по-кавказски - ароматные и очень сочные котлеты, которые просто идеально подойдут к любому приему пищи. Подавать котлеты к столу можно с любым гарниром - каши, картофель, овощи или салаты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные яйца 1 штука
- Зелень 15 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 30 мл
- Лук репчатый 120 грамм
- Перец По вкусу
- Сухой чеснок По вкусу
- Домашняя курица 400 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Домашнюю курицу ополосните и просушите, удалите кости. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Пропустите подготовленное куриное мясо через мясорубку.
Шаг 4
Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук очень мелко, если не справитесь самостоятельно, измельчите в чаше кухонного блендера. Добавьте лук к куриному фаршу.
Шаг 5
Зелень сполосните и просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Добавьте соль, перец, сухой чеснок.
Шаг 6
Тщательно вымешивайте фарш, вбейте куриное яйцо и продолжайте мешать фарш.
Шаг 7
Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, после тушите 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.4
5
Похожие рецепты
Кололак
Парная говядина
Лук
Мука
Сливочное масло
Молоко
Яичный желток
Коньяк
Зелень
Черный перец
Кололак - традиционное блюдо армянской кухни, которое потребует от Вас некоторой сноровки и немного времени,- но результат того стоит!Эти котлетки из "отбитой" говядины - очень сочные и нежные, непременно понравятся и взрослым и детям.
Баранина с фетой на мангале
Бараний фарш
Фета
Креветки
Панировочные сухари
Зерна кедрового ореха
Розмарин
Подсолнечное масло
Чеснок
Зеленый лук
Соль и перец
Рецепт приготовления котлет из баранины с фетой, чесноком, зеленым луком, креветками и зернами кедрового ореха на мангале
Куриные котлеты с начинкой
Фарш куриный
Творог
Овсяные хлопья
Сыр твердый
Репчатый лук
Яйцо
Петрушка
Укроп
Соль
Черный молотый перец
Знаете, если вы привыкаете какому-либо рецепту, то попробуйте добавить в него новую нотку. Тогда блюдо станет ещё более вкусным. Сейчас расскажу, как приготовить котлеты с начинкой. Необычно!
Куриные «растрепки» с овощами, шпинатом и брынзой
Курица
Кабачок
Шпинат
Брынза
Мука пшеничная высший сорт
Чеснок
Яйцо
Масло топленое
Лук репчатый
Черный перец
Перец сладкий
Рубленые куриные котлеты, куриные оладьи… в моей семье их называют «растрепки». Экономное и вкусное блюдо – гарнир не нужен, а овощи можно добавлять по вкусу. Приготовьте такой вариант «растрепок» – вам понравится!
Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)
Говяжий фарш
Зеленый лук
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Болгарский перец
Это блюдо кавказской кухни, которое так манит своим необыкновенным вкусом. Если хотите узнать, как приготовить люля-кебаб из говядины, будьте внимательны к этапам приготовления. В них все секреты.
Новогодние котлеты
Говядина
Свинина
Растительное масло
Куриное яйцо
Укроп
Репчатый лук
Сладкий перец
Перец и соль
Белый сушеный хлеб
Простой рецепт новогодних котлет, которые отлично подойдут в качестве праздничной закуски ко всем видам гарнира. Приготовить такие котлетки совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.
Кнедлики с мясом
Мука пшеничная
Фарш из вареной свинины
Сало
Молоко
Картофель
Яйца куриные
Лук репчатый
Кнедлики - вкусное и очень питательное блюдо. Готовится оно просто и является вполне доступным для каждого. Начинку для блюда можно выбрать любую. Смотрите, как приготовить кнедлики с мясом.
Котлеты по старинному рецепту
Говядина
Молоко
Масло сливочное
Хлеб белый
Сухари
Соль
Растительное масло
Перец черный молотый
Котлеты по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Непременно попробуйте! Родные и близкие точно попросят добавку!
Сочные котлеты
Мясо
Молоко
Хлеб белый
Майонез
Укроп свежий
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Картофель
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Котлеты - самое распространенное блюдо, их готовят и кушают практически повсеместно. Ну а если вы еще не знаете, как приготовить действительно сочные котлеты, я поделюсь с вами своим простым рецептом.
Котлеты Папараць-кветка
Куриное филе
Ломтик батона
Твёрдый сыр
Масло сливочное
Репчатый лук
Яйцо
Соль
Масло растительное
Этот вид котлет - один из самых популярных в Беларуси. Его можно попробовать как в ресторанах, так и в обычной кулинарии. Предлагаю Вам совсем не сложный рецепт приготовления Папараць-кветки дома
Котлеты "Инегёль кёфте"
Фарш говяжий
Лук репчатый
Вода
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Сода пищевая
Сок лимона
Перец черный
Долгое время приготовления этих котлет оправдывает их изумительный и нежный вкус. Да и готовятся они гораздо быстрее, чем кажется. Присоединяйтесь!
Кебабчета
Говядина
Свинина
Баранина
Телятина
Чеснок
Перец черный
Кориандр молотый
Лук репчатый
Соль
Кебабчета — разновидность кебаба по-балкански. Делается такой кебаб из четырех видов мяса с луком и специями, и, как все кебабы, жарится на гриле. Можно на сковороде-гриль, но вкуснее — на углях!