20 мин

Котлеты по-грузински

Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Яйцо 1 штука
Фарш свино-говяжий 500 грамм
Мука кукурузная 200 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Хлеб белый 250 грамм
Специи грузинские 3 ч. ложки кориандр, пажитник, перец чили
Барбарис (ягоды) 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мякоть белого хлеба замочите в небольшом количестве воды.

Шаг 2

Пальцами замесите мякоть, чтобы она полностью впитала воду.

Шаг 3

Смешайте фарш, яйцо, специи, томатную пасту, размоченную мякоть и измельченный лук (лук можно пропустить через мясорубку, можно просто мелко нарезать).

Шаг 4

Добавляем ягоды барбариса, замешиваем фарш.

Шаг 5

Формируем котлетки, обваливаем их в кукурузной муке.

Шаг 6

В сковороде разогреваем масло. Кладем котлеты, обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне.

Шаг 7

Котлеты по-грузински готовы. Подавать в горячем виде с гарниром и овощами.

Видео рецепт "Котлеты по-грузински"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 14

Похожие рецепты

Котлеты свиные

Свиной фарш Молоко Лук репчатый Белый хлеб Яйца Чеснок Мука Соль Перец

Думаете, что приготовить на обед, чтобы не потратить много времени, а блюдо при этом было бы вкусным и сытным? Вот вам решение – свиные котлеты!

50 мин

–

3.2

–

Кучмачи из говядины

Говяжье сердце Говяжья печень Говяжье легкое Вино красное сухое Растительное масло Чеснок Соль Сушеный базилик Хмели-сунели Семена кориандра Сушеный барбарис Перец черный молотый Гранат Красный острый перец Лук репчатый

Вкусное грузинское блюдо из говяжьих субпродуктов для семейного обеда. Вкусно, сравнительно дешево и готовить очень легко. Итак, показываю как готовить кучмачи из говядины.

3 ч.

–

3.8

117

Грузинчики

Мука Мясо Вода Томатный соус Растительное масло Луковица Морковь Соль и перец

Очень классным блюдом я хочу предложить вам разнообразить свой ежедневный рацион. Сытное, интересное, при этом совсем несложное и действительно вкусное. Грузинчики попробовать однозначно стоит!

1 ч. 30 мин

–

5.0

191

Оджахури по-грузински

Картофель Говядина Лук репчатый Масло растительное Специи Соль

Вкусное, очень сытное, настоящее домашнее грузинское блюдо, оно просто готовится и съедается просто моментально. Приготовьте оджахури по-грузински для своих родных, они точно останутся довольны.

1 ч. 30 мин

–

3.6

198

Котлеты в духовке

Фарш Молоко Сливочное масло Лук Картофель Кусок хлеба Соль и перец Панировочные сухари

Если вам по какой-то причине нельзя есть жареные на сковороде котлеты, советуем вам приготовить котлеты в духовке. Они получаются не менее вкусными. Рецепт котлет в духовке подойдет и для детей.

40 мин

–

3.6

–

Котлеты по-корейски

Фарш говяжий Соевый соус Лук репчатый Мука пшеничная Кунжутное масло Мед Чеснок Имбирь молотый Соль Кунжут

Вкусные и пикантные котлеты по-корейски легко готовить. Мясной фарш отлично сочетается со специями — имбирь, соевый соус и чеснок. Котлеты тушатся в пикантном соусе.

40 мин

–

4.0

224

Чашушули по-грузински из говядины

Говядина Помидоры Томатный сок Лимонный сок Растительное масло Аджика Чеснок Хмели-сунели Уцхо-сунели Лук Болгарский перец Красный перец молотый Соль, зелень Красный лук

Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее, а какой аромат кориандра, базилика, майорана и мяты... и все это в сочетании с густым томатным соусом. Обязательно попробуйте приготовить!

2 ч.

4.6

112