Грузинчики
Очень классным блюдом я хочу предложить вам разнообразить свой ежедневный рацион. Сытное, интересное, при этом совсем несложное и действительно вкусное. Грузинчики попробовать однозначно стоит!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 200 мл
- Мука 500 грамм
- Мясо 350 грамм
- Луковица 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Томатный соус 100 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Блюдо наверняка придется по душе всем поклонникам пельменей.
Шаг 2
Для начала займемся тестом - просейте в глубокую мисочку муку, добавьте соль и вливайте тонкой струйкой воду.
Шаг 3
Готовое тесто оставьте "отдохнуть" на 15 минут.
Шаг 4
Тем временем можно заняться начинкой. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку с 1 луковицей. Добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 5
Очистите вторую луковицу и морковь.
Шаг 6
Лук измельчите.
Шаг 7
Отправьте на сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг 8
Натрите на терке морковь.
Шаг 9
Добавьте к луку и жарьте еще пару минут.
Шаг 10
Раскатайте тонко пласт теста.
Шаг 11
Выложите фарш.
Шаг 12
Аккуратно сверните рулетом.
Шаг 13
И нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 14
Обжарьте в разогретом масле.
Шаг 15
До румяной корочки с двух сторон.
Шаг 16
Обжаренные грузинчики залейте томатным соусом.
Шаг 17
Сверху выложите овощи.
Шаг 18
Добавьте щепотку сахара, немного соли и перца по вкусу. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Шаг 19
Томите грузинчики около 20 минут до полной готовности. Время может увеличиться, если у вас более крупные кусочки.
Шаг 20
Подавать к столу их лучше горячими, но и холодные они по своему вкусны. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Раскатывайте тесто максимально тонко, чтобы грузинчики хорошо пропеклись.Категории рецепта
Похожие рецепты
