Котлеты капустные с овсяными хлопьями
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Котлеты капустные с овсяными хлопьями

Когда не знаете, что приготовить просто, быстро и недорого, на выручку придет этот совершенно несложный и очень оригинальный рецепт приготовления котлет капустных с овсяными хлопьями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овсяные хлопья 100 Грамм
  • Цветная капуста 0.5 Килограмма
  • Луковица 1-2 Штук
  • Мука 50 Грамм
  • Панировочные сухари 100 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Описание приготовления:

1. Овсяные хлопья в этом рецепте лучше использовать мягкие (или средней мягкости). Выложите их в небольшую мисочку и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте запариваться минут на 10.
2. Тем временем вымойте под проточной водой цветную капусту, удалите листочки, разберите ее на соцветия.
3. В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее немного. Опустите туда соцветия. Варите на среднем огне около 5-7 минут (в зависимости от размера соцветий).
4. После откиньте на дуршлаг, и дайте стечь лишней жидкости.
5. Очистите и мелко нарежьте луковицу. При желании можно использовать жареный лук.
6. Остывшую немного капусту мелко нарежьте и соедините с измельченным луком.
7. Добавьте хлопья. Посолите и поперчите фарш по вкусу. При желании можно добавить и другие специи. Как следует все перемешайте.
8. Если фарш получается жидковатым, добавьте немного муки.
9. Теперь можно сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
10. На сковороду налейте немного растительного масла, выложите туда котлетки. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Подавать к столу котлеты капустные с овсяными хлопьями в домашних условиях можно с соусом, овощами и любым гарниром. Очень вкусно и полезно, обязательно попробуйте приготовить это блюдо.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×