Капустные котлеты по дюкану

40 мин

3

Владимир Братиков

Капустные котлеты по дюкану

Сегодня питаться здоровой пищей не только модно, но и необходимо для хороших здоровья и фигуры. Капустные котлеты полезны и не калорийны, но при этом они еще и вкусные, что оценят все в вашей семье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлопья овсяные 3 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Капуста савойская 300-400 грамм можно заменить на белокочанную
Масло оливковое 15 мл
Панировочные сухари из цельнозернового хлеба 1 ст. ложка
Имеретинский шафран 0,5-1 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для котлет нам необходимы нежные листья капусты без утолщения. Поэтому верхние листья снимаем.

Для котлет нам необходимы нежные листья капусты без утолщения. Поэтому верхние листья снимаем.

Шаг 2

Вырезаем кочерыжку, а капусту режем мелко. Кидаем ее в кипящую воду и варим минут 10.

Вырезаем кочерыжку, а капусту режем мелко. Кидаем ее в кипящую воду и варим минут 10.

Шаг 3

Воду сливаем, хорошо отжимаем капусту от лишней влаги. Готовую капусту порежем еще ножом на более мелкие кусочки.

Воду сливаем, хорошо отжимаем капусту от лишней влаги. Готовую капусту порежем еще ножом на более мелкие кусочки.

Шаг 4

Добавляем яйцо, соль и овсяные хлопья. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы хлопья впитали в себя влагу.

Добавляем яйцо, соль и овсяные хлопья. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы хлопья впитали в себя влагу.

Шаг 5

Дальше добавляем в фарш из капусты имеретинский шафран (он придаст котлетам легкий, приятный аромат) и лепим небольшие котлетки.

Дальше добавляем в фарш из капусты имеретинский шафран (он придаст котлетам легкий, приятный аромат) и лепим небольшие котлетки.

Шаг 6

Теперь необходимо котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с малым количеством оливкового масла с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь необходимо котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с малым количеством оливкового масла с обеих сторон до золотистой корочки.

Оценить рецепт

3.9 7

Татьяна Перова

27.04.2016 15:13

Я предварительно тушу капусту мин 15, добавляю манку, а потом в панировочных сухарях обваляю и жарю)

Похожие рецепты

Капустные котлеты

Капуста Морковь Яйца Лук Луковица Манка Сельдерей Чеснок Петрушка Базилик Соль Перец

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

1 ч.

3.2

54

Капустные котлеты постные

Капуста Морковь Манка Панировочные сухари Вода Растительное масло Сахар Соль

Если вы решили соблюдать пост, или просто хотите легкой нежирной пищи, то вам стоит обратить внимание на этот простой рецепт капустных котлет постных. Вкусно и полезно!

1 ч.

4.6

131

Капустные котлеты с манкой

Капуста белокочанная Манка Сухари панировочные Масло растительное Зелень Чеснок сухой Лук сухой Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт капустных котлет с манкой. Они получаются диетическими, нежными и сочными. Котлеты подойдут для постного меню. Подавать их можно со сметаной и свежими овощами.

40 мин

5.0

–

Капустные котлеты в духовке

Капуста Молоко Манная крупа Сливочное масло Панировочные сухари Яйца Соль Перец Кориандр

Не секрет, что овощи получаются еще более полезными, если их не жарить, а запекать. Предлагаю вам интересный рецепт приготовления капустных котлет в духовке — уверяю, они обязательно вам понравится!

1 ч.

4.1

–

Капустные котлеты на пару

Капуста Панировочные сухари Крупа манная Кунжут Яйцо Соль

Простой рецепт капустных котлет на пару — посвящается всем, кто следит за своим весом и состоянием здоровья! Очень полезное, легкое и, между прочим, вкусное блюдо!

45 мин

4.3

358

Капустные котлеты без яиц

Капуста Сыр твердый Молоко Сметана Черствый белый хлеб Крахмал Соль Специи

Яйца, конечно, продукт вкусный и даже полезный, но не всем их можно есть. Однако это не повод отказываться от любимых блюд! Предлагаю вам рецепт вкуснейших капустных котлет без яиц.

1 ч.

4.2

–

Капустные котлеты в мультиварке

Капуста Морковь Молоко Мука Сухари панировочные Растительное масло Соль, специи

Хочу сказать, что даже мясные котлеты в моей семье так быстро не расходятся, как эти замечательные котлеты из капусты. Готовлю их в мультиварке – котлетки получаются нежными, сочными и вкусными.

1 ч.

5.0

109

Капустные котлеты без манки

Капуста Мука Яйца Морковь Соль, перец Масло растительное

Очень простое в приготовлении блюдо. Манки под рукой не оказалось, поэтому пришлось взять обычную муку – оказалось не хуже, а даже лучше и вкуснее. Попробуйте!

30 мин

4.2

62

Капустные котлеты для похудения

Капуста Мука Крупа манная Зелень Чеснок Лук Масло растительное Сухари панировочные Соль, специи

Этот рецепт пригодится всем, кто следит за своей фигурой либо решил сбросить пару лишних килограммов перед отпуском. Капустные котлеты содержат минимум калорий и незаменимы для диеты.

30 мин

4.3

–

Капустные котлеты с сыром

Капуста Мука овсяная Морковь Лук порей Петрушка Сыр Сметана Оливковое масло Яйцо Соль

Особенность приготовления капустных котлет в том, что они не жарятся, а запекаются в духовке. Это позволяет приготовить очень вкусное блюдо, которое потом не повредит вашей фигуре.

50 мин

4.8

159

Капустные котлеты для детей

Брокколи Цветная капуста Манная крупа Мука Яйцо Соль Перец

Не все малыши с удовольствием едят овощи, а ведь они очень полезные. Предлагаю для разнообразия рациона приготовить аппетитные и вкусные капустные котлеты для детей в домашних условиях.

40 мин

3.8

89

Капустные котлеты на кефире

Капуста Манная крупа Кефир Растительное масло Яйцо Соль

Если не ищете вариант сытного, недорогого и вкусного блюда, тогда попробуйте этот рецепт приготовления капустных котлет на кефире. Невероятно простые, но очень аппетитные.

30 мин

3.7

123

×