Котлеты из свинины с гречкой
Разнообразьте своё меню котлетами с гречкой! Сытно, вкусно и ароматно! Уверяю вас, никто из близких даже не догадается, что в котлетах есть крупа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш свиной 500-600 Грамм
- Гречка вареная 200 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
-
Шампиньоны
200 Грамм
свежие, по желанию - Чеснок 2 Зубчика
- Соль По вкусу
-
Масло растительное
По вкусу
для жарки -
Мука пшеничная
По вкусу
для обваливания котлет
Количество порций
Калорийность
192 ккал
Калорийность
12 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите и остудите. Лук и чеснок почистите, помойте.](https://img.povar.ru/mobile/6f/69/04/ed/kotleti_iz_svinini_s_grechkoi-650075.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите и остудите. Лук и чеснок почистите, помойте.
Шаг 2
![Лук и чеснок порубите в блендере. Добавьте в фарш вместе с гречкой. Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/dd/78/84/c3/kotleti_iz_svinini_s_grechkoi-650076.jpg)
Лук и чеснок порубите в блендере. Добавьте в фарш вместе с гречкой. Перемешайте.
Шаг 3
![Грибы помойте и мелко нарежьте, добавьте в фарш с сырым яйцом.](https://img.povar.ru/mobile/e7/6f/c7/77/kotleti_iz_svinini_s_grechkoi-650077.jpg)
Грибы помойте и мелко нарежьте, добавьте в фарш с сырым яйцом.
Шаг 4
![Всё тщательно перемешайте и посолите по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/6d/cb/e3/0e/kotleti_iz_svinini_s_grechkoi-650078.jpg)
Всё тщательно перемешайте и посолите по вкусу.
Шаг 5
![Столовой ложкой берите фарш и формируйте котлеты, обваливайте в муке и жарьте с двух сторон. Когда зарумянится вторая сторона — накройте крышкой, пожарьте еще 5-6 минут под крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/66/d0/3c/23/kotleti_iz_svinini_s_grechkoi-650079.jpg)
Столовой ложкой берите фарш и формируйте котлеты, обваливайте в муке и жарьте с двух сторон. Когда зарумянится вторая сторона — накройте крышкой, пожарьте еще 5-6 минут под крышкой.
Шаг 6
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5c/6d/74/81/kotleti_iz_svinini_s_grechkoi-650080.jpg)
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свиная корейка с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/35/8c/b1/7b/svinaya_koreika_s_chernoslivom-508973.jpg)
![Свиная вырезка с соусом](https://img.povar.ru/mobile/59/9b/ba/dc/svinaya_virezka_s_sousom-479076.jpg)
![Лучшие свиные отбивные](https://img.povar.ru/mobile/ac/5d/28/14/luchshie_svinie_otbivnie-469379.jpg)
![Бургеры](https://img.povar.ru/mobile/f1/06/0f/89/burgeri-399040.jpeg)
![Картошка со свининой в сметане](https://img.povar.ru/mobile/11/f4/0d/8d/kartoshka_so_svininoi_v_smetane-309000.jpg)
![Тушеная свинина на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/6a/0a/6f/40/tushenaya_svinina_na_skovorode-148725.jpg)
![Бифштекс в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/4e/b2/7d/45/bifshteks_v_multivarke-136765.jpg)