Котлеты из щуки с сыром
Щука - очень универсальная рыба, подходит для всего: для ухи, в пирог, для вяления и даже в пельмени. А если вы еще не пробовали котлеты из щуки с сыром, то этот рецепт для вас!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе щуки 350 грамм
- Яйцо 1 штука
- Лук 1 штука
- Масло растительное 50 мл для жарки
- Баварская горчица 1 ч. ложка
- Овсяные хлопья 2 ст. ложки
- Сыр 50 грамм
- Панировочные сухари 150-200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Филе лучше приготовить заране, удалите у щуки голову, плавники, разрежьте острым ножом вдоль хребта.
Шаг 3
Отделите хребет и кожицу. Получится отличное филе.
Шаг 4
Прокрутите через мясорубку филе щуки и лук, добавьте в фарш яйцо, чайную ложку баварской горчицы, овсяные хлопья, посолите и поперчите по вкусу. Размешайте.
Шаг 5
Натрите на терке сыр.
Шаг 6
Сделайте из фарша лепешечку, в центр которой положите сыр.
Шаг 7
Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте в разогретой сковороде на растительном масле.
Шаг 8
Подавайте котлеты с любым гарниром, который нравится, в моем рецепте гарниром послужила пармиджана с баклажанами.
Шаг 9
Котлеты из щуки получились мягкими и сочными, а внутри - сюрприз, нежная сырная начинка.
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Щучьи котлеты
Филе щуки
Сало
Луковица
Молоко
Яйцо
Хлеб
Панировочные сухари
Зелень
Сыр
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Перец
Специи
Растительное масло
Хочу посоветовать всем любителям рыбы классный вариант, как приготовить щучьи котлеты с сыром. Сочные, нежные и очень вкусные - для обеда или ужина именно то, что нужно.
Рыбные котлеты с плавленым сыром
Кета
Сыр плавленый сливочный
Сухари панировочные
Батон
Молоко
Масло растительное
Укроп
Лук
Яйца
Соль и перец
Если вы решили подать на обед или ужин котлеты, тогда предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить рыбные котлеты с плавленым сыром. Такой рецепт никого не оставит равнодушным.
Котлеты из щуки
Фарш или филе щуки
Копчености (грудинка, колбаса)
Белый хлеб
Сливки 10%
Панировочные сухари
Растительное масло
Репчатый лук
Укроп
Соль, перец
Фирменное блюдо, которое обожают все без исключения члены семьи (даже дети!) - котлеты из щуки. Блюдо специфическое - чтобы получилось вкусным, нужно знать секреты ;)
Рыбные котлеты в сырной шубе
Твёрдый сыр
Молоко
Хлеб
Растительное масло
Чеснок
Соль
Хек
Яйцо
Репчатый лук
Морковь
Черный молотый перец
Хотите побаловать свою семью необычными и очень вкусными рыбными котлетами? Тогда мой рецепт вам точно пригодится. Оригинальные, сочные, с аппетитной сырной корочкой котлеты идеальны и для праздника.
Вкуснейшие котлеты из щуки
Щука
Сливки
Сухари
Растительное масло
Сухари для панировки
Сливочное масло
Соль
Яйцо
Укроп сухой
Черный перец молотый
Специи для рыбы
Лук репчатый
Готовим рыбные котлеты. Так как щука рыба не жирная, для придания сочности рекомендую добавить в фарш сливочное масло, сухари, замоченные в жирных сливках или перекрученный на мясорубке кусочек сала.
Рыбные котлеты с сыром
Филе лосося
Крупа манная
Сыр
Масло сливочное
Лук репчатый
Яйцо
Масло растительное
Соль
Специи для рыбы
Перец черный молотый
Поверьте, таких вкусных рыбных котлет с сыром вы еще никогда не пробовали. Это настоящий кулинарный шедевр, который смело можно предлагать дорогим гостям, и даже дети будут кушать их с удовольствием.
Котлеты из щуки в мультиварке
Щука
Растительное масло
Чеснок
Лук
Яйцо
Ломтик батона
Соль, специи, зелень
Даже если вы или ваша семья не большие любители рыбных котлет – эти вам точно понравятся. Получается так вкусно, что все обязательно просят добавки.
Щука в кляре
Филе щуки
Сыр
Масло растительное
Мука
Майонез
Яйцо
Соль, перец
Щука в кляре, да еще и в сырном - это просто объедение. Я очень люблю рыбу, но щуку считаю суховатой. В кляре она получается на порядок вкуснее, корочка позволяет сохранить сочность каждому кусочку.
Котлеты из щуки со свининой
Свинина
Филе щуки
Молоко
Масло растительное
Батон без корочки
Петрушка
Яйцо
Соль, перец
Лук репчатый
Майонез
Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой — и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете!
Рыбные котлеты по-еврейски
Филе щуки
Сухари
Петрушка
Соль
Чеснок
Сахар
Паприка
Черный молотый перец
Морковь
Лук
Яйцо
Рыбные котлеты по-еврейски — интерпретация на тему гефтиле фиш. Всем любителям рыбы понравится это вкусное и сочное блюдо. Котлеты будем тушить в бульоне с овощами, этот прием сохранить нежность фарша
Рубленные рыбные котлеты
Щука филе
Растительное масло
Укроп рубленый
Соль
Черный молотый перец
Репчатый лук
Яйцо
Одно блюдо может выступать совершенно в разных вариантах, даже с одними и теми же основными ингредиентами. Будет различаться подход в создании, и кое-какие нюансы. Смотрите рецепт рыбных котлет!