Рыбные котлеты с сыром
Поверьте, таких вкусных рыбных котлет с сыром вы еще никогда не пробовали. Это настоящий кулинарный шедевр, который смело можно предлагать дорогим гостям, и даже дети будут кушать их с удовольствием.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 400 Грамм
- Сыр 70 Грамм
- Масло сливочное 40 Грамм
- Крупа манная 3-4 Ст. ложек
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Специи для рыбы По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Филе лосося нарезать на куски и перекрутить через мясорубку. Кстати, вы можете здесь поэкспериментировать и использовать какую-нибудь другую рыбку.](https://img.povar.ru/mobile/0b/24/87/d4/ribnie_kotleti_s_sirom-82533.jpg)
Филе лосося нарезать на куски и перекрутить через мясорубку. Кстати, вы можете здесь поэкспериментировать и использовать какую-нибудь другую рыбку.
Шаг 2
![В миску с рыбой разбиваем одно яйцо, добавляем измельченный лук, манную крупу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем ингредиенты и отправляем фарш на пол часа в холодильник](https://img.povar.ru/mobile/09/78/88/e1/ribnie_kotleti_s_sirom-82536.jpg)
В миску с рыбой разбиваем одно яйцо, добавляем измельченный лук, манную крупу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем ингредиенты и отправляем фарш на пол часа в холодильник
Шаг 3
![Пока наш фарш охлаждается, мы нарезаем сыр брусками, а сливочное масло небольшими кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/6c/30/3f/86/ribnie_kotleti_s_sirom-82538.jpg)
Пока наш фарш охлаждается, мы нарезаем сыр брусками, а сливочное масло небольшими кубиками.
Шаг 4
![Теперь можно приступать к лепке котлет. Руки смачиваем в воде и берем ими небольшой кусочек фарша. Скатываем его в шарик, а затем прижимаем с двух сторон так, чтобы получилась лепешка, кладем в середину брусок сыра и кусочек масла. Теперь аккуратно сводим края лепешки и формируем котлету.](https://img.povar.ru/mobile/30/89/22/e0/ribnie_kotleti_s_sirom-82540.jpg)
Теперь можно приступать к лепке котлет. Руки смачиваем в воде и берем ими небольшой кусочек фарша. Скатываем его в шарик, а затем прижимаем с двух сторон так, чтобы получилась лепешка, кладем в середину брусок сыра и кусочек масла. Теперь аккуратно сводим края лепешки и формируем котлету.
Шаг 5
![В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон по 6-7 минут, пока не образуется румяная корочка. Наши котлетки готовы, и их можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ed/6e/ae/38/ribnie_kotleti_s_sirom-82541.jpg)
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон по 6-7 минут, пока не образуется румяная корочка. Наши котлетки готовы, и их можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Рыбные котлеты с сыром"
![Видео рецепт Рыбные котлеты с сыром](https://i.ytimg.com/vi/-Tm4g5aTU-U/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыбные котлеты из лосося](https://img.povar.ru/mobile/06/54/4a/f5/ribnie_kotleti_iz_lososya-469485.jpg)
![Котлеты из лосося с горчицей](https://img.povar.ru/mobile/6f/ff/27/3a/kotleti_iz_lososya_s_gorchicei-463476.jpg)
![Котлетки из лосося](https://img.povar.ru/mobile/82/8e/ce/b6/kotletki_iz_lososya-477348.jpg)
![Биточки из лосося с картофелем и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/34/8b/1e/64/bitochki_iz_lososya_s_kartofelem_i_zeleniu-41380.jpg)
![Котлеты из лосося по-азиатски](https://img.povar.ru/mobile/5a/9f/84/50/kotleti_iz_lososya_po-aziatski-9815.jpg)