45 мин

Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Котлеты из риса и грибов

Если вы хотите приготовить что-нибудь простое, но интересное, берите на вооружение этот рецепт. Котлеты из риса и грибов в ароматной панировке станут отличным дополнением к ежедневному меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1 стакан
Вода 2 стакана
Грибы 300 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Сухари панировочные 1/3 стакана
Чеснок 2-4 зубчиков по желанию
Яйцо 1 штука
Растительное масло По вкусу для жарки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Рис отварите в подсоленной воде.

Шаг 3

В панировочные сухари добавьте соль и специи, перемешайте.

Шаг 4

Вымойте, обсушите и нарежьте грибы. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 5

Овощи очистите и измельчите. Обжарьте на отдельной сковороде.

Шаг 6

Готовый рис снимите с огня и немного остудите.

Шаг 7

Овощи готовы.

Шаг 8

Грибы готовы.

Шаг 9

Грибы с овощами измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

Шаг 10

Добавьте к рису.

Шаг 11

Вбейте яйцо и как следует перемешайте.

Шаг 12

Сформируйте из полученной массы котлетки и обваляйте в ароматной панировке со всех сторон.

Шаг 13

Жарьте котлетки до румяной корочки на среднем огне.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из риса и грибов"

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Рис лучше взять круглый, чтобы масса получилась достаточно клейкой.

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Котлеты из сушеных грибов

Рис Сушеные грибы Мука Петрушка Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом котлет из сушеных грибов и риса. Они получаются сытными, очень ароматными и вкусными. Такие котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с овощами или гарниром.

2 ч.

5.0

301

Картофельные котлеты с рисом

Картофель Рис Шампиньоны Сухари панировочные Масло растительное Соевый соус Паприка Лук

Картофельные котлеты с рисом готовятся очень быстро и просто, а жареные грибы придают блюду особый вкус и аромат. Котлеты можно подавать и к праздничному столу, если гости не едят мясо.

40 мин

–

5.0

–

Рисовые зразы с грибами

Рис Грибы Масло растительное Сухари панировочные Крахмал Чеснок Лук репчатый Соль Перец свежемолотый

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети!

1 ч.

5.0

237

Тефтели с рисом и грибами

Фарш говяжий Грибы Рис отварной Сок томатный Вода Сметана Сыр Укроп свежий рубленый Мука Сахар Лук репчатый Чеснок Томаты в собственном соку Соль Перец черный молотый

Я уже говорила о том, что существует очень много рецептов тефтелей, так вот сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели с рисом и грибами - еще одну удачную вариацию этого блюда.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–