45 мин

Котлеты из риса и грибов

Если вы хотите приготовить что-нибудь простое, но интересное, берите на вооружение этот рецепт. Котлеты из риса и грибов в ароматной панировке станут отличным дополнением к ежедневному меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1 стакан
Вода 2 стакана
Грибы 300 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Сухари панировочные 1/3 стакана
Чеснок 2-4 зубчиков по желанию
Яйцо 1 штука
Растительное масло По вкусу для жарки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Рис отварите в подсоленной воде.

Шаг 3

В панировочные сухари добавьте соль и специи, перемешайте.

Шаг 4

Вымойте, обсушите и нарежьте грибы. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 5

Овощи очистите и измельчите. Обжарьте на отдельной сковороде.

Шаг 6

Готовый рис снимите с огня и немного остудите.

Шаг 7

Овощи готовы.

Шаг 8

Грибы готовы.

Шаг 9

Грибы с овощами измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

Шаг 10

Добавьте к рису.

Шаг 11

Вбейте яйцо и как следует перемешайте.

Шаг 12

Сформируйте из полученной массы котлетки и обваляйте в ароматной панировке со всех сторон.

Шаг 13

Жарьте котлетки до румяной корочки на среднем огне.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Котлеты из риса и грибов"

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Рис лучше взять круглый, чтобы масса получилась достаточно клейкой.

Похожие рецепты

Котлеты из сушеных грибов

Рис Сушеные грибы Мука Петрушка Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом котлет из сушеных грибов и риса. Они получаются сытными, очень ароматными и вкусными. Такие котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с овощами или гарниром.

2 ч.

5.0

301

Картофельные котлеты с рисом

Картофель Рис Шампиньоны Сухари панировочные Масло растительное Соевый соус Паприка Лук

Картофельные котлеты с рисом готовятся очень быстро и просто, а жареные грибы придают блюду особый вкус и аромат. Котлеты можно подавать и к праздничному столу, если гости не едят мясо.

40 мин

–

5.0

–

Рисовые зразы с грибами

Рис Грибы Масло растительное Сухари панировочные Крахмал Чеснок Лук репчатый Соль Перец свежемолотый

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети!

1 ч.

5.0

237

Тефтели с рисом и грибами

Фарш говяжий Грибы Рис отварной Сок томатный Вода Сметана Сыр Укроп свежий рубленый Мука Сахар Лук репчатый Чеснок Томаты в собственном соку Соль Перец черный молотый

Я уже говорила о том, что существует очень много рецептов тефтелей, так вот сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели с рисом и грибами - еще одну удачную вариацию этого блюда.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–