Картофельные котлеты с рисом
Картофельные котлеты с рисом готовятся очень быстро и просто, а жареные грибы придают блюду особый вкус и аромат. Котлеты можно подавать и к праздничному столу, если гости не едят мясо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 300 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Рис 1 Стакан
- Шампиньоны 100 Грамм
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Паприка 2 Чайных ложки
- Сухари панировочные 100 Грамм
Шаг 1
![1. Перед тем как приготовить картофельные котлеты с рисом, почистите картошку, нарежьте кубиками. Сварите её в слегка подсоленной воде. Растолчите картофель. Параллельно отварите рис до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/7f/42/fa/5a/kartofelnie_kotleti_s_risom-306480.jpg)
1. Перед тем как приготовить картофельные котлеты с рисом, почистите картошку, нарежьте кубиками. Сварите её в слегка подсоленной воде. Растолчите картофель. Параллельно отварите рис до готовности.
Шаг 2
![2. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Почистите лук. Порежьте его мелкими кусочками. Выложите в сковородку с разогретым постным маслом грибы и лук. После полного выпаривания влаги выключите и остудите заготовку.](https://img.povar.ru/mobile/cb/2a/d0/f8/kartofelnie_kotleti_s_risom-306481.jpg)
2. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Почистите лук. Порежьте его мелкими кусочками. Выложите в сковородку с разогретым постным маслом грибы и лук. После полного выпаривания влаги выключите и остудите заготовку.
Шаг 3
![3. Остывший картофель и рис соедините. Всыпьте паприку. Добавьте перец и соль в зависимости от вашего вкуса. Тщательно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/22/97/3d/d8/kartofelnie_kotleti_s_risom-306482.jpg)
3. Остывший картофель и рис соедините. Всыпьте паприку. Добавьте перец и соль в зависимости от вашего вкуса. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
![4. На разделочную доску насыпьте толстый слой сухарей для панировки. На них выложите слой картошки и риса. Сделайте лепешку. Сверху по центру уложите жареные грибы с луком.](https://img.povar.ru/mobile/0e/99/5d/fc/kartofelnie_kotleti_s_risom-306483.jpg)
4. На разделочную доску насыпьте толстый слой сухарей для панировки. На них выложите слой картошки и риса. Сделайте лепешку. Сверху по центру уложите жареные грибы с луком.
Шаг 5
![5. Из лепешки с грибами и луком сформируйте котлету. Обваляйте её в сухарях.](https://img.povar.ru/mobile/8b/9b/94/00/kartofelnie_kotleti_s_risom-306485.jpg)
5. Из лепешки с грибами и луком сформируйте котлету. Обваляйте её в сухарях.
Шаг 6
![6. Сковородку разогрейте. Влейте на неё растительное масло. После его прогрева выкладывайте котлеты. Обжарьте их с двух сторон по очереди, чтобы бочка зарумянились.](https://img.povar.ru/mobile/63/56/f1/86/kartofelnie_kotleti_s_risom-306486.jpg)
6. Сковородку разогрейте. Влейте на неё растительное масло. После его прогрева выкладывайте котлеты. Обжарьте их с двух сторон по очереди, чтобы бочка зарумянились.
Шаг 7
![7. Через 5 минут котлетки готовы. Подавайте их теплыми. Дополнением к блюду служат овощи и зелень. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/35/e4/1b/c6/kartofelnie_kotleti_s_risom-306487.jpg)
7. Через 5 минут котлетки готовы. Подавайте их теплыми. Дополнением к блюду служат овощи и зелень. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельные зразы с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/9c/7d/a5/35/kartofelnie_zrazi_s_brokkoli-753860.jpg)
![Котлеты из консервированного зеленого горошка](https://img.povar.ru/mobile/d7/0e/5c/62/kotleti_iz_konservirovannogo_zelenogo_goroshka-493197.jpg)
![Картофельные котлеты со свининой](https://img.povar.ru/mobile/e1/31/df/e1/kartofelnie_kotleti_so_svininoi-475123.jpg)
![Картофель с ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/36/29/70/bd/kartofel_s_vetchinoi-357532.jpg)
![Картофельные котлеты с брынзой](https://img.povar.ru/mobile/df/8f/b2/36/kartofelnie_kotleti_s_brinzoi-287733.jpg)
![Картофельные крокеты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/49/ad/f3/f4/kartofelnie_kroketi_s_sirom-159514.jpg)
![Котлеты из картошки](https://img.povar.ru/mobile/c1/db/51/da/kotleti_iz_kartoshki-78994.jpg)