Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Котлеты из перловки с фаршем
30 мин
4

Котлеты из перловки с фаршем

Предлагаю приготовить котлетки из перловки с фаршем, если надоели обычные. Перловка делает котлеты более нежными и сытными. Их можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Берите идею!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 300 грамм смешанный
  • Перловка 70 грамм
  • Вода 300 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 60 грамм
  • Сухари панировочные 50 грамм
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Яйцо 1 штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу

Калорийность

187 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из перловки и фарша. Овощи почистите и сполосните.

Шаг 2

Перловую крупу вымойте и замочите в теплой воде на два часа. Промойте крупу еще раз, залейте водой и отварите в соленой воде до готовности. Откиньте крупу на сито и немного сполосните, дайте воде полностью стечь.

Шаг 3

Репчатый лук мелко порежьте, морковь натрите на средней терке. В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи и обжарьте в течение 5 минут, перемешивая, остудите.

Шаг 4

В миску выложите мясной фарш, посолите, поперчите и выложите вареную перловку. Разбейте в миску яйцо и хорошо все перемешайте.

Шаг 5

Добавьте в фарш обжаренные овощи и перемешайте.

Шаг 6

Хорошо отбейте фарш до плотного состояния, разделите на одинаковые части и сформируйте круглые котлеты. Каждую котлету запанируйте в сухарях.

Шаг 7

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите котлеты, убавьте огонь, закройте крышкой и обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны, до готовности и румяной корочки.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Котлеты из перловки
Перловая крупа вареная Луковица Масло растительное Мука Соль Перец черный молотый
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой.
30 мин
3
4.3
–
Перловка с фаршем
Фарш Перловая крупа Зира Морковь Лук репчатый Растительное масло Соль
Перловка с фаршем не может похвастаться экспресс-приготовлением, но зато она обладает такими качествами, как польза для организма и сытостью. Именно такие блюда желательно готовить в осенний период.
5 ч. 30 мин
–
3.8
229
Тефтели с перловкой
Фарш мясной Тыква Крупа перловая Базилик сушеный Чеснок Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый Консервированный томатный соус в банке
Сегодня вместо привычных тефтелей мы приготовим необычные тефтельки с перловкой. Очень интересное сочетание, которое ничем не уступает по вкусовым качествам традиционным тефтелям.
2 ч.
–
3.8
–
Котлетки с секретом "Любимые"
Фарш Молоко Хлеб Лук репчатый Картофель Яйцо Соль, перец
Когда я впервые дала попробовать эти котлетки своему мужу, он даже не догадался, что в их составе есть что-то, кроме привычных фарша, хлеба и яиц. Но он отметил, что котлетки получились очень сочными.
40 мин
4
4.2
–
Котлеты из крупы
Ячневая крупа Гречка Рис Пшеничная крупа Растительное масло Соль Черный молотый перец Помидор Яйцо
Есть много блюд, в рецепте которых можно заменить мясные и рыбные ингредиенты на альтернативные продукты. Особенно это часто можно заметить в котлетах. Их видов существует ну очень много!
30 мин
–
4.0
246
Суп с фрикадельками и перловкой
Вода или мясной бульон Мясной фарш Грибы Перловка Зелень Соль Картофель Морковь Помидор Лук порей Специи Черный молотый перец Сладкий перец
Не знаете, какой суп приготовить? Суп с фрикадельками и перловкой отлично подойдет для обеда. Густой и насыщенный суп понравится всем членам вашей семьи - не успеете оглянуться, как попросят добавку.
1 ч. 30 мин
–
4.6
–
Котлеты из гречки с фаршем
Свиной фарш Гречневая крупа Панировочные сухари Сметана Свежая петрушка Соль Яйца куриные Лук репчатый Перец
Рецепт приготовления котлет из гречки с фаршем - это рецепт вкуснейших котлеток, которые готовятся из гречневой каши и мясного фарша, к тому же получаются очень сочными и сытными.
1 ч.
–
4.7
246
Дордочки с фаршем
Фарш Сухари панировочные Молоко Чеснок Яйца Лук репчатый Соль, перец Трубочки
Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику.
40 мин
5
5.0
–
Котлеты из фарша с подливкой
Фарш Томатная паста Растительное масло Батон Лук Мука Специи Яйцо
Классическое блюдо во многих семьях - котлеты из фарша с подливкой. На гарнир к таким котлетам можно приготовить любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.
1 ч.
–
4.1
–
Котлеты с геркулесом и фаршем
Фарш мясной Геркулес Лук репчатый Масло растительное Яйца куриные Соль Черный перец
Из мясного фарша с добавлением овсяных хлопьев можно приготовить полезные и вкусные котлеты. С геркулесом и фаршем котлеты получаются очень сытными. Берите на заметку рецепт!
20 мин
–
4.6
294
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Мясной фарш Сыр Белый хлеб Чеснок Яйца Лук репчатый Помидор Болгарский перец Зелень Соль Перец Майонез Кетчуп
Котлеты «Ласточкино гнездо», помимо того, что они очень вкусные и сочные, еще и прекрасно украсят ваш праздничный стол! Ваши гости останутся довольными!
1 ч.
–
4.4
–
Котлеты Полтавские
Говядина Сало-шпик Чеснок Вода Соль Перец
Котлеты «Полтавские» являются национальным украинским блюдом. Диетическими такие котлеты не назовешь, но зато как вкусно! Рассказываю, как их приготовить.
40 мин
–
4.2
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×