Дордочки с фаршем

Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 Зубчик
Молоко 50 Миллилитров
Яйца 3 Штуки
Фарш 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Сухари панировочные 3 Ст. ложки
Трубочки 10-12 Штук
вафельные

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук мелко порежьте, натрите на терке или измельчите в блендере и смешайте с фаршем, к этой смеси добавьте измельченный чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Хорошенько перемешайте фарш.

Шаг 4

Вафельные трубочки нафаршируйте подготовленным фаршем.

Шаг 5

2 яйца взбейте с небольшим количеством молока, солью и перцем. В отдельную миску насыпьте панировочных сухарей.

Шаг 6

Обмакните каждую трубочку сначала в яйцо, затем — в панировочные сухари, затем — снова в яйцо и снова в панировочные сухари.

Шаг 7

Жарьте трубочки на среднем огне до образования золотистой корочки. Слишком долго не жарьте, чтобы трубочки не подгорели. До готовности их мы будем доводить в духовке.