Котлеты из леща

Простой рецепт котлет из леща пригодится любой хозяйке, а не только жене рыболова-любителя. Вкусные, ароматные и сытные котлетки из леща - то, что нужно на обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе леща 500 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Масло 50 Грамм
Пучок укропа 1 Штука
Пучок петрушки 1 Штука
Хлеб 100 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Рыбку моем, чистим, режем филе.

Шаг 2

Пропустив филе с луком морковкой через мясорубку, добавляем в фарш яйцо и вымоченный в воде хлеб. Солим, перчим, тщательно перемешиваем.

Шаг 3

В блендере смешайте масло с зеленью и положите в центр котлеты, как на фото выше. Лепим котлеты.

Шаг 4

Обжариваем до готовности с двух сторон в подсолнечном масле. Готовые котлеты из леща подаем с любым гарниром. Приятного аппетита)

Видео рецепт "Котлеты из леща"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5, всего 39

Комментарии к рецепту

Любовь

07.10.2014 15:41

отличный рецепт!! Спасибо! По этому рецепту можно приготовить котлетки не только из леща, но и из карасиков,а при желании и из морской рыбы. Универсальный рецепт.Кстати- хлеб можно размочить в молоке и отжав лишнее добавить в фарш.