Найти идеальный рецепт


Котлеты из кролика с кабачком
1 ч.
12

Котлеты из кролика с кабачком

Хочу поделиться рецептом, как можно приготовить котлеты из кролика с кабачком. Котлеты получаются очень нежные, сочные и вкусные. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Кабачок 100 грамм
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Кролик 700 грамм филе
  • Молоко 100-150 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 30 мл
  • Специи По вкусу
  • Сухари для панировки 50 грамм
  • Хлеб или батон 30 грамм 3-4 кусочка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Батон раскрошите руками и замочите в молоке.

Шаг 3

Тушку кролика промойте. Тщательно срежьте всё мясо и пропустите через мясорубку. Жир, почки и печень так же можно пропустить через мясорубку и добавить к фаршу.

Шаг 4

Вбейте в готовый фарш яйцо, булочку отожмите и так же пропустите через мясорубку, лук натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс, кабачок натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите от сока, всё посолите и добавьте специи.


Шаг 5

Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 7

В сковороде разогрейте масло, выложите котлеты и обжарьте их с двух сторон до румяной корочки. По желанию котлеты можно в конце немного потушить.

Шаг 8

Котлеты из кролика с кабачком готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 3

Совет от повара:

Для панировки подойдёт мука, сухари, манка и даже отруби.

Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Котлеты из индейки с кабачком
Фарш индюшачий Сметана Оливковое масло Молотый кумин Лимонный сок Чеснок Кайенский перец Кабачок Зеленый лук Специи Растительное масло
Сочные, с вкраплениями яркого зеленого цвета, котлеты из индейки с кабачком - это просто восхитительно! Заставьте своих друзей облизывать пальчики, благодаря этому простому рецепту.
35 мин
3.7

×