Котлеты из картофеля с перцем
Делюсь рецептом картофельных котлеток с болгарским перцем. Они подойдут для постного меню. Котлеты получаются вкусными, ароматными и хорошо насыщают. Подавать их можно с гарниром из тушеных овощей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 500 Грамм
- Болгарский перец 1 Штука
- Мука 25 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Острый молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Белый перец молотый 1/4 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/d4/8f/a9/fa/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820666.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Картофель очистите от кожуры, порежьте кубиками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/d0/8f/55/f8/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820667.jpg)
Картофель очистите от кожуры, порежьте кубиками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.
Шаг 3
![Репчатый лук и болгарский перец нарежьте кубиками. Обжарьте в сковороде до мягкости и золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/1d/86/3d/7d/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820668.jpg)
Репчатый лук и болгарский перец нарежьте кубиками. Обжарьте в сковороде до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 4
![Измельчите толкушкой вареный картофель до состояния пюре.](https://img.povar.ru/mobile/3f/48/fd/f6/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820669.jpg)
Измельчите толкушкой вареный картофель до состояния пюре.
Шаг 5
![Добавьте жареный лук и болгарский перец в пюре. Посолите по вкусу и добавьте смесь молотых перцев, все перемешайте. Затем добавьте муку и еще раз перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/b1/4e/16/3c/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820671.jpg)
Добавьте жареный лук и болгарский перец в пюре. Посолите по вкусу и добавьте смесь молотых перцев, все перемешайте. Затем добавьте муку и еще раз перемешайте.
Шаг 6
![Сформируйте из получившейся массы котлетки, слегка обваляйте их в муке. Обжарьте котлеты в сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 4-5 минут на каждую сторону.](https://img.povar.ru/mobile/68/66/7a/9a/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820672.jpg)
Сформируйте из получившейся массы котлетки, слегка обваляйте их в муке. Обжарьте котлеты в сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 4-5 минут на каждую сторону.
Шаг 7
![Котлеты из картофеля с перцем готовы, приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d9/fd/19/09/kotleti_iz_kartofelya_s_percem-820673.jpg)
Котлеты из картофеля с перцем готовы, приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлетки из куриной грудки](https://img.povar.ru/mobile/b1/7a/d8/b2/kotletki_iz_kurinoi_grudki-404606.jpg)
![Картофельные зразы с квашеной капустой](https://img.povar.ru/mobile/43/c4/a0/3f/kartofelnie_zrazi_s_kvashenoi_kapustoi-294423.jpg)
![Картофельные крокеты с моцареллой](https://img.povar.ru/mobile/65/3a/64/34/kartofelnie_kroketi_s_mocarelloi-360436.jpg)
![Пюре с яйцом и молоком](https://img.povar.ru/mobile/51/d5/59/72/piure_s_yaicom_i_molokom-152959.jpg)