Котлеты из картофельного пюре

Подобные картофельные котлеты очень популярны не только в странах СНГ, но и на Востоке: например, в Японии или Китае. Хотите и вы узнать, как приготовить котлеты из картофельного пюре? Рассказываю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 2 Штуки
Лук 0,5 Штуки
Яйца 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Панировочные сухари 0,5 Стакана
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Очистите картошку и нарежьте её небольшими кусочками, поместите в кастрюлю и отварите до готовности. Разомните картофель в пюре.

Шаг 2

Очистите лук, нарежьте его очень мелко, разогрейте немного растительного масла и выложите лук, обжаривайте его до золотистого цвета и сразу же переложите в пюре.

Шаг 3

По вкусу посолите и поперчите, вбейте куриное яйцо и сформируйте небольшие котлетки, обваляйте каждую в панировочных сухариках.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты, обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки. Готовые котлеты выложите на тарелку и подавайте горячими.

Оценить рецепт