Корейский салат со свининой
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Корейский салат со свининой

Простой и вкусный рецепт, как приготовить корейский салат со свининой. Сама по себе морковь по-корейски обладает ярким и насыщенным вкусом, а мясо в салате скорее дополняет его и делает более сытным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 200 Грамм
  • Лук 1-2 Штук
  • Морковь 3 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло 4 Ст. ложки
  • Молотый перец По вкусу
  • Кунжут 20 Грамм
  • Вода 2 Ст. ложки
Количество порций

Калорийность

170 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Простой и оригинальный салат, который отлично подойдет к картофелю или в качестве самостоятельного блюда. Вместо свинины смело можно использовать другие виды мяса, а также печень, сердечки. Все готовится очень просто: обжариваем лук и свинину, маринуем морковь и соединяем все ингредиенты вместе, добавляем кунжут и настаиваем.

1. Морковку очищаем и моем, натираем на специальной терке или нарезаем мелкой соломкой и перекладываем в миску.
2. Делаем маринад для моркови: смешиваем соевый соус и молотый перец, переливаем к моркови, далее в сотейник наливаем воду и добавляем сахар, варим сироп и переливаем его к моркови, перемешиваем и оставляем.
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами, мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. На сковороде обжариваем лук, после чего добавляем к нему мясо, жарим до полной готовности мяса.
4. В миску к моркови выкладываем лук с мясом, перемешиваем и добавляем кунжутные семечки, пропущенный через пресс чеснок. Салат готов, при подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Корейский салат со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Корейский салат со свининой
Оценить рецепт
5.0 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×