Кордон блю из фарша
Спешу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить Кордон блю из фарша с традиционной начинкой из ветчины и сыра. Сытно, очень аппетитно и нереально вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500 Грамм
- Ветчина 250 Грамм
- Сыр 250 Грамм
- Яйцо 1-2 Штук
-
Хлеб
2 Ломтика
+ вода или молоко для размачивания - Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сухари панировочные 0.5 Стакана
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки
Шаг 1
![Первым делом замочите в воде или молоке хлеб. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Туда отправьте яйца, соль, перец, специи по вкусу и хлеб.](https://img.povar.ru/mobile/24/67/ee/ed/kordon_bliu_iz_farsha-311799.jpg)
Первым делом замочите в воде или молоке хлеб. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Туда отправьте яйца, соль, перец, специи по вкусу и хлеб.
Шаг 2
![Все тщательно перемешайте. Масса не должна получиться слишком жидкой, иначе котлетки будут плохо лепиться.](https://img.povar.ru/mobile/c6/cd/e0/ff/kordon_bliu_iz_farsha-311800.jpg)
Все тщательно перемешайте. Масса не должна получиться слишком жидкой, иначе котлетки будут плохо лепиться.
Шаг 3
![Наберите в руку немного фарша, разомните в лепешку и выложите в центр по тонкому ломтику ветчины и сыра.](https://img.povar.ru/mobile/62/a6/d6/32/kordon_bliu_iz_farsha-311804.jpg)
Наберите в руку немного фарша, разомните в лепешку и выложите в центр по тонкому ломтику ветчины и сыра.
Шаг 4
![Аккуратно залепите фарш так, чтобы начинка осталась полностью внутри.](https://img.povar.ru/mobile/7b/25/90/63/kordon_bliu_iz_farsha-311805.jpg)
Аккуратно залепите фарш так, чтобы начинка осталась полностью внутри.
Шаг 5
![Сформированные котлетки обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло.](https://img.povar.ru/mobile/a3/75/03/37/kordon_bliu_iz_farsha-311807.jpg)
Сформированные котлетки обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 6
![Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Вот и весь секрет, как приготовить Кордон блю из фарша.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/c0/3b/0e/94/kordon_bliu_iz_farsha-311808.jpg)
Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Вот и весь секрет, как приготовить Кордон блю из фарша. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пожарские котлеты классические](https://img.povar.ru/mobile/e1/e4/9a/8c/pojarskie_kotleti_klassicheskie-428952.jpg)
![Куриные растрепки с сыром](https://img.povar.ru/mobile/e4/cb/07/d1/kurinie_rastrepki_s_sirom-291397.jpg)
![Куриные котлеты с творожным сыром](https://img.povar.ru/mobile/0e/c9/06/62/kurinie_kotleti_s_tvorojnim_sirom-351235.jpg)
![Котлеты из рубленого куриного филе с сыром](https://img.povar.ru/mobile/26/80/b2/8c/kotleti_iz_rublenogo_kurinogo_file_s_sirom-272758.jpg)
![Котлеты по-албански из курицы](https://img.povar.ru/mobile/b8/84/33/8a/kotleti_po-albanski_iz_kurici__-142246.jpg)
![Куриные котлеты с оливковой приправой](https://img.povar.ru/mobile/84/10/97/d8/kurinie_kotleti_s_olivkovoi_pripravoi-9966.jpg)