Копченый осьминог
Любителям морепродуктов я хочу порекомендовать копченого осьминога - блюдо станет изюминкой любого стола! Смотрим рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Осьминог 1 кг
- Специи По вкусу
- Щепки По вкусу
Калорийность
83 ккал
Калорийность
15 г
Белки
1 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Режем осьминога на куски и выкладываем на решетку в коптильню.
Шаг 2
На медленном огне коптим часа 2.
Шаг 3
Предупреждаю, много жидкости выделяется.
Шаг 4
Вот такой копченый осьминог. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Копченый осьминог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Карпаччо из осьминога
Картофель
Помидоры черри
Масло оливковое
Вино белое сухое
Базилик
Чеснок
Маленькие осьминоги
Специи
Если вы готовы по-настоящему удивить своих гостей или любимого человека, предлагаю приготовить карпаччо из осьминога в домашних условиях. На самом деле ничего сложного, зато как звучит! Попробуйте!
Осьминоги в чесночном соусе
Осьминог
Вода
Мука
Сливки
Чеснок
Соль
Карри
Масло растительное для жарки
Сливочное масло
Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным.
Осьминог по-корейски
Морковь
Лук зеленый
Острый соус из красного перца
Растительное масло
Чеснок
Мука пшеничная
Соевый соус
Кунжутное масло
Соль крупная
Осьминог
Лук репчатый
Перец чили зеленый
Это весьма оригинальное, вкусное и острое блюдо из осьминога. Блюдо не на каждый день, но удивить и порадовать друзей и родных им иногда можно. Блюдо получается острым, поэтому запаситесь пивом :)
Осьминог по-итальянски
Осьминог
Помидоры
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Перец чили
Хотите удивить и накормить своих родных или друзей вкусным оригинальным блюдом? Тогда этот рецепт осьминога по-итальянски именно для вас. Блюдо можно подавать как закуску или как соус к гарниру.
Осьминог по испански
Лук
Морковь
Сельдерей
Осьминог
Лавровый лист
Душистый перец
Травы
Картофель отварной
Паприка
Оливковое масло
Морская соль
Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным.
Жареные осьминоги
Осьминог
Оливковое масло
Винный уксус
Чеснок
Лук
Пучок кинзы
Соль, перец
Помидоры
Весьма оригинальная закуска для самых искушенных гурманов. Вашему вниманию рецепт приготовления жареных осьминогов.
Осьминоги в вине
Осьминог
Вино красное
Масло оливковое
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец
Если вы не против экспериментов на кухне, то обязательно смотрите, как приготовить осьминогов в вине. Мясо осьминога получается чрезвычайно нежным и ароматным, тая во рту. Классный морской деликатес!
Копченые креветки
Королевские креветки
Ольховая щепа
Соль
Минимум ингредиентов – толькр креветки. Максимум удовольствия от не банального угощения на пикнике под открытым небом. Угощайтесь!
Копчение рыбы в духовке
Семга
Картофель
Каперсы
Соль
Сахар
Луковица
Горчица
Масло
Мед
Перец болгарский
Для любителей копчений предлагаем отличный рецепт, как сделать копчение рыбы в духовке. Не всегда есть возможность сделать копченую рыбу на природе, поэтому предлагаем отличную домашнюю альтернативу.
Варено-копченое мясо
Мясо
Яблочный уксус
Соль
Чеснок измельченный
Сахар
Черный молотый перец
Сушеный розмарин
Молотый мускат
Вкуснейший деликатес, который можно приготовить своими руками. Однако прежде чем приступать – необходимо обзавестись коптильней. И тогда перед вами распахнется целый мир копченых деликатесов.