Копченый линь
К пиву надо подавать рыбку, желательно, копченую. Рекомендую вам простой рецепт копченого линя в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Линь 5-6 штук
- Специи По вкусу
- Чеснок По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбку хорошо посолите, натрите чесноком. Разведите коптильню.
Шаг 2
Для копчения я использую ольховую щепу. Рыбку протрите от излишков соли и выкладываем на решетку в коптильню.
Шаг 3
Коптим минут 25, на среднем огне.
Шаг 4
Готового копченого линя остудите и подавайте к пиву. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
9
Похожие рецепты
Линь по-московски
Вода
Лимон
Растительное масло
Мука
Базилик листья
Паста карри
Перец чили
Томатная паста
Соль
Линь
Перец черный молотый
Линь с острым соусом, приготовленный по этому рецепту, не уступит по своему вкусу ни палтусу, ни судаку. А в чем-то даже превзойдет их. Убедитесь сами - рассказываю, как приготовить линь по-московски!
Линь жареный
Линь
Мука
Растительное масло
Соль
Сахар
Лимон
Перец черный молотый
Многие из нас никогда не пробовали такую вкусную рыбу, как линь. Готовить ее очень легко, а вкушать - сплошное удовольствие. Так что - рассказываю, как приготовить линя жареного. Готовьте и смакуйте!
Линь с овощами
Томатный сок
Зелень
Сахар
Картофель
Лук
Помидоры
Линь
Соль
Красивое и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для праздничного и постного стола. Готовится относительно быстро и не требует высокого кулинарного мастерства.
Линь, запеченный с луком и морковью
Линь
Майонез
Растительное масло
Лимонный сок
Соль
Приправа для рыбы
Перец черный молотый
Морковь
Базилик сушеный
Лук репчатый
Хотите приготовить вкусную и нежную рыбку линь с не менее вкусной начинкой? Нет ничего проще, поверьте. Мясо рыбы получится очень сочным, со слегка сладковатым вкусом, а начинка исчезнет раньше рыбы.
Копченая рыба
Рис
Сахар
Соль
Чай черный (листовой)
Корица
Рыба
Соевый соус
Копченая рыбка - очень вкусная! Такой закуской можно порадовать всех от мала до велика. Предлагаю вам свой оригинальный рецепт копчения рыбы в домашних условиях без коптильни и химии.
Линь с шампиньонами в духовке
Линь
Шампиньоны
Сметана
Растительное масло
Мука
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сухая приправа для рыбы
Это блюдо достойно того, чтобы быть поданным к праздничному столу. Не зря линя на Руси считали царской рыбой. Итак, рассказываю как готовить линя в духовке!
Линь в духовке
Растительное масло
Чеснок
Линь
Картофель
Лук
Соль и перец
Кориандр молотый
Орегано
Сушеная зелень
Рыба ценилась во все времена, а в наше время без нее никуда. Если вы поклонник рыбы, то этот рецепт придется вам по вкусу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить линь в духовке быстро и легко.
Рыбные консервы в томатном соусе
Хек
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вы любитель рыбных консервов в томатном соусе, этот рецепт для вас. Вы сможете приготовить домашние консервы из продуктов хорошего качества, без консервантов и усилителей вкуса.
Рыба в фольге
Рыба
Лук
Лимон
Морковь
Сушеные томаты
Сушеный чеснок
Соль
Перец
Сегодня готовим рыбу в фольге — это идеальный вариант приготовления, который подходит для любого сорта рыбы. В фольге рыбка всегда получается подрумяненной, аппетитной и вкусной!