Колбаски по-итальянски с перцем и луком

Моя семья очень часто пользуется этим рецептом колбасок, блюдо получается очень необычным, вкусным и по-настоящему сытным. Обязательно приготовьте такие колбаски самостоятельно, вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Итальянские колбаски 2-3 Штук
сырые
Масло сливочное 40 Грамм
Лук 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Перец сладкий 1 Штука
Базилик сушеный 1 Чайная ложка
Орегано сушеный 1 Чайная ложка
Белое вино 60 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую небольшие сырые колбаски в натуральной кишке, их можно купить в любом супермаркете. Обжарьте колбаски до румяности в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 2

Все овощи нарежьте: лук – полукольцами, сладкий перец – соломкой, а чеснок – тонкими пластинами или мелкими кусочками.

Шаг 3

Выложите овощи на сковороду и пассеруйте до мягкости.

Шаг 4

Затем добавьте все специи и влейте белое вино. Тушите несколько минут.

Шаг 5

Колбаски порежьте на небольшие кусочки и отправьте в сковороду к овощам. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут. За это время колбаски напитаются ароматами овощей и вина, станут нежными и невероятно вкусными.