Колбаска из печенья и какао

Вкусный и быстрый вид домашнего десерта. Его приготовит даже начинающий повар. Запекать ничего не надо, печенье должно охладиться в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Какао 2 Ст. ложки
Сахар 5 Ст. ложек
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Орехи любые или микс 3 Ст. ложки
Изюм 3 Ст. ложки
Сушеная вишня или клюква 3 Ст. ложки
Печенье "Юбилейное" 1 Штука
Сливочное масло 100 Грамм
Молоко коровье 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Печенье поместите в пакет, завяжите. Побейте сверху скалкой или молоточком для мяса. Печенье побьется неоднородно. Добиваться мелкой крошки не надо.

Шаг 2

Я использую грецкий орех и кешью. Их нужно слегка подрумянить на сухой сковороде. Промойте изюм и вишню. Орехи берите на свой вкус. Сухофрукты, если не любите, можно вообще не добавлять.

Шаг 3

3-5 ст. ложек сахара, какао, сливочное масло и 2 ст. ложки молока поместите в сотейник. Нагрейте на слабом огне до образования глазури.

Шаг 4

Получившуюся глазурь слегка остудить.

Шаг 5

В глазурь высыпаем крошку печенья.

Шаг 6

Добавляем орехи и сухофрукты.

Шаг 7

Выложите на пищевую пленку полученную массу. Сверните, закрепите края. Получим вот такую колбаску.

Шаг 8

Поместите колбаску в морозилку на 45 минут. Не оставляйте дольше. Колбаска затвердеет и ее будет сложно нарезать. Если кушать планируете позже, то лучше оставить колбаску не в морозилке, а просто в холодильнике. Такая колбаска хранится в холодильнике до 7 дней. Перед подачей обваляйте колбаску в сахарной пудре, нарежьте и подайте к столу.