Колбаса в сетке
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Антон Сорока

Колбаса в сетке

Даже самая дорогая колбаса не сравнится по вкусу с домашней. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить колбасу в сетке. Получается очень сочное, сытное и вкусное домашнее блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 250 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Луковица 0,5 Штуки
  • Укроп 0,5 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Тмин По вкусу
  • Рафинированное масло По вкусу
  • Жировая сетка 50 Грамм

Шаг 1

1.	Первым делом мясо тщательно промываем и острым ножом рубим на маленькие кусочки.

1. Первым делом мясо тщательно промываем и острым ножом рубим на маленькие кусочки.

Шаг 2

2.	Чеснок и лук очищаем, промываем и нарезаем очень мелко.

2. Чеснок и лук очищаем, промываем и нарезаем очень мелко.

Шаг 3

3.	В миску складываем мясо, к нему добавляем нарезанные лук и чеснок, мелко крошим зелень. Все солим и перчим, добавляем тмин.

3. В миску складываем мясо, к нему добавляем нарезанные лук и чеснок, мелко крошим зелень. Все солим и перчим, добавляем тмин.

Шаг 4

4.	 Жировую сетку кладем в миску, заливаем её водой. Оставляем так на полчаса.

4. Жировую сетку кладем в миску, заливаем её водой. Оставляем так на полчаса.

Шаг 5

5.	На стол вкладываем сетку, кладем в неё начинку, заворачиваем ее конвертиком.

5. На стол вкладываем сетку, кладем в неё начинку, заворачиваем ее конвертиком.

Шаг 6

6.	То же самое проделываем со всем остальным фаршем. Кладем колбаски на противень, отправляем их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на сорок минут. После двадцати минут в духовке колбаски переворачиваем.

6. То же самое проделываем со всем остальным фаршем. Кладем колбаски на противень, отправляем их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на сорок минут. После двадцати минут в духовке колбаски переворачиваем.

Шаг 7

7.	Готовые колбаски кушаем горячим или отправляем в холодильник для хранения.

7. Готовые колбаски кушаем горячим или отправляем в холодильник для хранения.


Комментарии к рецепту

Ирина Никитина
25.07.2016 21:34
Мария, это только на рынке наверное, в магазинах я лично не видела.
Мария Соколова
25.07.2016 21:16
аппетитные колбаски! а сеточки где купить можно?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×