Кофе из моркови
1 ч. 30 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Катерина

Кофе из моркови

Хочу поделиться необычным рецептом кофейного напитка из моркови. На вкус он получается ближе к цикорию, но еще чувствуется естественная сладость моркови.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 Штука
    среднего размера
  • Вода 180-200 Миллилитров
  • Сахар По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.

Морковь помойте, очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на небольшом огне, обжарьте морковь 10-15 минут, постоянно помешивая.

Разогрейте сковороду на небольшом огне, обжарьте морковь 10-15 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4

Затем выложите морковь на пергамент или в форму для запекания. Подсушите морковь в заранее разогретой до 150 градусов духовке 30-45 минут. Желательно периодически открыть духовку и перемешивать, чтобы морковь равномерно просушилась.

Затем выложите морковь на пергамент или в форму для запекания. Подсушите морковь в заранее разогретой до 150 градусов духовке 30-45 минут. Желательно периодически открыть духовку и перемешивать, чтобы морковь равномерно просушилась.

Шаг 5

Подсушенную морковь измельчите в кофемолке.

Подсушенную морковь измельчите в кофемолке.

Шаг 6

Возьмите 2 ч.л. морковного порошка, влейте воду и доведите на небольшом огне до кипения. Проварите 3-4 минуты.

Возьмите 2 ч.л. морковного порошка, влейте воду и доведите на небольшом огне до кипения. Проварите 3-4 минуты.

Шаг 7

Кофе из моркови готово!

Кофе из моркови готово!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×