Пюре из моркови
Недавно увидел в интернете рецепт приготовления пюре из моркови, который мне очень понравился. Решил и с вами поделиться. Отличный полезный гарнир! Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 700 Грамм
- Фенхель 70 Грамм
- Оливковое масло 40 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Лук 100 Грамм
- Чеснок 4 Дольки
- Бульон 500 Миллилитров
- Сливки 20% 200 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
Чисти и моем морковь.
Шаг 2
Чистим, моем, нарезаем лук и фенхель.
Шаг 3
Режем морковь напополам, варим в кастрюле.
Шаг 4
Тушим чеснок, лук и фенхель до готовности.
Шаг 5
Добавляем их в кастрюлю с морковью.
Шаг 6
Измельчаем массу в блендере, добавляем куриный бульон и оливковое масло.
Шаг 7
Добавляем сливки и размешиваем, после чего доводим смесь до кипения и подаем блюдо на стол.
Оценить рецепт
5.0,
всего
2