Клубничное варенье с пектином

Ароматное клубничное варенье можно приготовить за 15 минут, добавляя в него для загустения пектин. Такое лакомство можно закатать на зиму, раскладывая его горячим в простерилизованные банки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 400 Грамм
Сахар 150 Грамм
Пектин 8 Грамм
Сок лимона 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Клубнику промойте в воде, удалите хвостики с ягод и высыпьте их в казан или ковш с антипригарным дном. Если ягоды крупные, то разрежьте их пополам.

Шаг 3

Всыпьте сахарный песок и влейте лимонный сок — он оттенит сладость варенья.

Шаг 4

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Доведите ее содержимое до кипения и варите примерно 10-15 минут, пока ягоды не выпустят сок. При этом они должны держать форму. Как только это произойдет, всыпьте в емкость пектин, перемешайте и отварите варенье еще 3 минуты. Затем выключите нагрев.