10 мин

Кюкю по-азербайджански

Ароматный омлет из всевозможной зелени - кюкю по-азербайджански. Приготовить такое блюдо можно как на завтрак, так на обед или ужин из обычных куриных яиц без добавления молока и молочных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шпинат 1 пучок
Яйцо куриное 3 штуки
Кинза 2-3 штук стебля
Зеленый лук 2 штуки стебля
Укроп 0,5 пучка
Петрушка 0,5 пучка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1 щепотка

Калорийность

155 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Промойте зелень. Обсушите с помощью бумажного полотенца и мелко нарежьте. Шпинат нарежьте мелкими полосками.

Шаг 3

Вбейте в емкость куриные яйца, лучше всего использовать яйца от домашней птицы - в них яркие желтки. Посолите и поперчите.

Шаг 4

Взбейте все содержимое емкости в течение 1-2 минут.

Шаг 5

Прогрейте сковороду на плите, включая максимальный нагрев. Влейте на нее растительное масло и уменьшите нагрев до минимального. Вылейте яичную смесь с зеленью на сковороду, разровняйте.

Шаг 6

Накройте емкость крышкой и томите около 6-7 минут, пока омлет не станет плотным. Затем выключите нагрев.

Шаг 7

Подайте кюкю по-азербайджански к столу в горячем виде, можно дополнить блюдо свежей сметаной любой жирности, майонезом, кетчупом или сацибели.

Видео рецепт "Кюкю по-азербайджански"

Оценить рецепт

5.0 9

Андрей

28.07.2021 12:41

Это не омлет, это яичница. В омлет добавляется молоко.

Похожие рецепты

Кюкю из зелени

Яйца Грецкий орех Сливочное масло Шпинат Кинза Укроп Зеленый лук Соль Перец Мацони

Кюкю из зелени - это полезная диетическая закуска, которая позволит вам обедать не только с пользой для здоровья, но и вкусно.

2 ч.

–

4.3

351

Курица по-азербайджански

Орехи грецкие молотые Курица Лаваш Соль Лук красный Перец черный молотый

Отличнейший рецепт курицы по-азербайджански, который придется по вкусу всем гурманам. Такая курочка очень легко готовится, но вкус при этом невероятный - сладость грецких орехов и легкая кислинка.

2 ч.

–

4.4

428

Баклажаны по-азербайджански на зиму

Баклажаны Вода Уксус 9% Соль Сахар Лавровый лист Перец горошком

Вариантов баклажанов по-азербайджански очень много. Хочу поделиться самым простым и доступным рецептом. Для этого варианта нужны только баклажаны, специи и уксус. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

Азербайджанская кюфта

Баранина Рис Нут Мята сухая Лук репчатый Картофель Шафран Курага Соль, перец

Классическое блюдо азербайджанской кухни. Сегодня расскажу, как приготовить азербайджанскую кюфту. Вкус этого блюда навсегда останется у вас в памяти и попадет в список ваших любимых блюд.

1 ч.

–

5.0

–

Хаш по-азербайджански

Вода холодная Говядина на кости Зелень Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец красный горький

Готовим мясной хаш по-азербайджански, ведь он придает силы, устраняет чувство голода надолго и согревает в прохладные дни. Готовится хаш из баранины или говядины на кости, чтобы вкус был более ярким.

3 ч.

4.7

Бозбаш азербайджанский

Баранина Горох Сливочное масло Картофель Лук Помидор Соль и специи

Истинные ценители этого блюда убеждены, что бозбаш азербайджанский идеален только на открытом огне, поскольку насыщается ароматом дров и углей. Я предлагаю приготовить его на решетке от барбекю.

4 ч.

4.5

182

Кутабы с зеленью по-азербайджански

Мука Сыр Вода Зелень Растительное масло Соль Луковица Перец

Полезные, очень вкусные и простые в приготовлении кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях станут отличным вариантом несладкой выпечки для всей семьи.

45 мин

–

4.4

260

Шекербура азербайджанская

Мука Миндаль Сахарная пудра Топлёное масло Сметана Молоко Сахар Желтки Кардамон и гвоздика

Традиционное лакомство азербайджанской кухни, которым повсеместно угощают людей в ресторанах, а также всех новых гостей в доме. Делимся рецептом, как приготовить шекербуру азербайджанскую.

2 ч. 55 мин

–

4.7

–

Лаванги

Грецкие орехи измельченные Топлёное масло Цыпленок Красный лук Соль, перец Пластинка лаваша

Лаванги - это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

1 ч.

–

4.3

–

Бозбаш по-азербайджански

Ребра бараньи Томаты в собственном соку Нут Масло сливочное топленое Сок гранатовый Свежая зелень Чеснок Паприка Зерна кориандра растертые Перец черный молотый Айва Перец острый Перец болгарский Морковь Лук репчатый Картофель Соль

Если вы желаете сделать обычный обед настоящим праздником, то этот вкуснейший супчик то, что вам надо, ведь такое потрясающее сочетание баранины, овощей и фруктов вы никогда не забудете!!!

2 ч.

–

4.5

–