50 мин

Киш с индейкой

Киш можно готовить с различными начинками, предлагаю попробовать с индейкой и болгарским перцем. Получается осень вкусный пирог. Основа приготовлена из тонкого теста, поэтому киш легкий и нежный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Масло сливочное 80 грамм
Сметана 150 мл
Яйца 3 штуки
Филе индейки 300 грамм
Мука цельнозерновая 1 стакан
Соль 2 щепотки
Масло подсолнечное 2-3 ст. ложек
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 1 щепотка
Куркума 0,5 ч. ложки
Вода 1-2 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

В форму для выпекания насыпаем муку, куркуму и щепотку соли. Добавляем сливочное масло и все перемешиваем.

Шаг 3

Получилось тесто крошка, далее добавляем 2 ложки воды и перемешиваем.

Шаг 4

Готовое тесто распределяем по форме тонким слоем. По периметру делаем бортик. Отправляем форму в разогретую духовку на 10 минут.

Шаг 5

Филе индейки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 6

Далее, добавляем нарезанный лук и готовим все вместе минут 5-7.

Шаг 7

Достаем форму из духовки и высыпаем на основу индюшатину с луком.

Шаг 8

Перец нарезаем тонкими дольками и кладем сверху.

Шаг 9

В миску высыпаем сметану, добавляем яйца, чеснок и соль. перемешиваем блендером.

Шаг 10

Заливку из сметаны и яиц выливаем на начинку. Отправляем форму в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов, около 30 минут.

Шаг 11

Киш с индейкой готов. Посыпаем его зеленым луком и молотым перцем, подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Киш с индейкой"

Оценить рецепт

5.0 3

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания и корректируйте температуру духовки.

Похожие рецепты

Киш с индейкой и брокколи

Брокколи Филе индейки Мука пшеничная Яйца куриные Каймак Сыр Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Вода холодная Разрыхлитель Мускатный орех Соль Смесь молотых перцев

Киш — очень вкусный пирог родом из Франции. Рецептов этих пирогов великое множество, так как киш может быть с любой начинкой. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления.

1 ч. 30 мин

–

5.0

300

Овощной киш с грибами

Мука пшеничная Брокколи Шампиньоны Сметана Масло сливочное Сыр твердый Подсолнечное масло Разрыхлитель теста Лук репчатый Яйца куриные Соль

Киш с брокколи и грибами — замечательный, нежный, вкусный песочный пирог, который завоевал признание у многих кулинаров. Такой пирог подойдет к столу в будни и праздники на закуску или вместо хлеба.

50 мин

–

5.0

263

Минестроне с индейкой

Куриный бульон Помидор Белая фасоль консервированная Филе индейки Паста мелкая Пармезан Панировочные сухари Петрушка Оливковое масло Чеснок Морковь Сельдерей Репчатый лук Соль Черный молотый перец Капуста кале

Итальянская кухня одна из самых популярных в мире. Многие люди с легкостью назовут 2-3 национальных блюда. Но часто не знают один из самых распространённых рецептов в этой стране. Готовим суп!

1 ч.

–

5.0

–

Киш с лососем и шпинатом

Мука Масло сливочное Сливки Сыр Шпинат Шнитт-лук Сметана Сахар Соль Яйца Консервированный лосось

Французский пирог "Киш" очень универсален, готовить его можно с любой начинкой, как с десертной, так и с закусочной. Предлагаю сегодня рецепт пирога "Киш с лососем и шпинатом".

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Киш с курицей и стручковой фасолью

Курица Мука пшеничная Стручковая фасоль Сливочное масло Растительное масло Сметана Соль Помидор Яйцо куриное Лук репчатый

Сегодня предлагаю приготовить киш с курицей и стручковой фасолью. Такое блюдо отлично подойдёт для сытного завтрака или его можно взять с собой на пикник.

2 ч.

–

5.0

–

Киш с зеленью

Укроп Молоко Мука Масло сливочное Вода Зеленый лук Моцарелла Сыр Сахар Соль Помидор Яйцо

Киш с зеленью можно предложить на завтрак, обед и ужин. Я готова его есть круглосуточно! Киш похож на открытый пирог или пиццу, начинку можете менять в зависимости от настроения.

2 ч.

–

3.6

–

Мини-киши с отрубями

Грибы Отруби Мука пшеничная Молоко Клюква Оливковое масло Укроп Сливки Сметана Сыр Разрыхлитель Чеснок Соль Лук Тимьян Яйцо

Начинаем потихоньку готовиться к праздникам. Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол и взять на вооружение рецепт, как приготовить мини-киши с отрубями. Будет вкусно!

1 ч.

–

5.0

171

Киш классический

Мясо готовое Мука пшеничная Тёплая вода Молоко Сыр твердый Масло растительное Дрожжи сухие Соль Сахар Лук репчатый Болгарский перец Яйцо куриное

Как приготовить киш классический? Этот вид выпечки чаще всего из себя представляет открытый пирог из дрожжевого, слоеного или песочного теста с мясной или овощной начинкой. Очень сытно и вкусно!

2 ч.

4.5

–

Безглютеновый киш

Тофу Брокколи Вода Мука кукурузная Постный майонез Веганский сыр Мука рисовая Масло оливковое Соль Разрыхлитель Перец черный молотый Итальянские травы

Киш - это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.

1 ч. 30 мин

–

4.3

199