Кижуч, запеченный с овощами

Вкусное и низкокалорийное блюдо, которое готовится очень легко. Сочная запеченная рыба и овощи - это прекрасный ужин для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кижуч филе 800 грамм
Перец болгарский 3 штуки
Лук сладкий синий 3 штуки
Спаржа 300 грамм
Лимон 1/2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Нарезаем филе кижуча на порционные куски. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом и оставляем мариноваться, пока мы будем заниматься овощами.

Шаг 2

Чистим спаржу и отрезаем жесткие нижние кончики.

Шаг 3

Болгарский перец моем, удаляем сердцевину. Затем нарезаем перец небольшими ломтиками.

Шаг 4

Чистим лук и нарезаем на небольшие лепестки.

Шаг 5

Каждую порцию рыбы с овощами завернем в отдельный лист фольги. Поэтому делим овощи на то количество порций, на сколько мы нарезали рыбу. Фольгу плотно заворачиваем и выкладываем на противень. Запекаем в духовке при 200 градусах минут 20.