Кето-мармелад
Хочу поделиться простым рецептом мармелада на основе ягодного сока, который подойдет для тех, кто придерживается кето-диеты. Мармелад получается упругим, с ярким насыщенным вкусом и ароматом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ягоды 100 грамм
- Вода 200 мл
- Сахарозаменитель По вкусу
- Агаг-агар 1.5 ч. ложки крепость 1200
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Ягоду залейте водой и измельчите блендером.
Шаг 3

Протрите получившуюся массу через мелко сито от шкурок и косточек.
Шаг 4

Перелейте в сотейник, добавьте заменитель сахара и агар-агар. Размешайте венчиком, чтобы не осталось комочков. Доведите на среднем огне до кипения и проварите минуту.
Шаг 5

Разлейте по порционным формочкам для конфет или можно влить в одну большую форму, а затем нарезать мармелад кубиками. Остудите и уберите в холодильник на 1-2 часа застывать.
Шаг 6

Кето-мармелад готов, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты





