Кета в фольге в духовке

Кета, как и другие виды рыб семейства лососевых, пользуется большой популярностью. Блюда из нее изысканные, вкусные и очень полезные. Расскажу, как приготовить кету в фольге в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе кеты 350 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Сушеный орегано 1 Чайная ложка
Сушеный тимьян 1 Чайная ложка
Сушеная петрушка 1 Чайная ложка
Мед 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Лимон 0,5 Штуки
Соль, перец По вкусу
Петрушка 0,5 Пучка

Количество порций

Шаг 1

1. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Вымойте лимон и нарежьте его половинку тонкими кружочками.

Шаг 2

2. Разрежьте филе кеты на 2 части, получатся две порции. Вымойте рыбку и вытрите ее насухо. Разверните фольгу и выложите в ряд кружочки лимона, а на них уложите рыбу.

Шаг 3

3. Сформируйте лодочку из фольги, но оставьте открытой верхушку.

Шаг 4

4. Очистите чеснок и нарежьте его очень мелко. В сковороду выложите сливочное масло, к нему добавьте чеснок, мед, все специи, кроме свежей петрушки, посолите и поперчите, прогрейте 1-2 минуты. Полученной смесью полейте каждый кусочек рыбы.

Шаг 5

5. Запечатайте верхнюю часть лодочки и отправьте рыбу в духовку. Запекайте кету 15-20 минут.

Шаг 6

6. Достаньте рыбу из духовки и откройте верхнюю часть лодочки из фольги, посыпьте сразу рыбу мелко рубленой свежей петрушкой и подавайте спустя несколько минут.

Оценить рецепт