Кета под соусом
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Алексей Марчук

Кета под соусом

Блюда из кеты - это всегда непревзойденно вкусно и очень аппетитно! В данном случае кета запекается с креветками, лимоном и специями под пикантным сметанным соусом и сырной корочкой. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кета 4-5 Штук
    стейки
  • Оливки По вкусу
  • Лимон 3 Дольки
  • Сметана 200 Грамм
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное 10 Грамм
  • Креветки отварные По вкусу
    по желанию
  • Соль и перец По вкусу
  • Сыр твердый 70 Грамм

Шаг 1

Рассказываю, как приготовить кету под соусом. Для начала стейки кеты промываем и очищаем от кожи.

Рассказываю, как приготовить кету под соусом. Для начала стейки кеты промываем и очищаем от кожи.

Шаг 2

На сковороде растопите сливочное масло, засыпьте муку и перемешивайте, пока не загустеет.

На сковороде растопите сливочное масло, засыпьте муку и перемешивайте, пока не загустеет.

Шаг 3

Добавьте сметану и специи. Перемешайте и готовьте, пока не загустеет, 2-3 минуты.

Добавьте сметану и специи. Перемешайте и готовьте, пока не загустеет, 2-3 минуты.

Шаг 4

Снимите соус с огня.

Снимите соус с огня.

Шаг 5

Выкладываем рыбные стейки в форму для выпечки. Сверху кладем очищенные креветки. Присыпаем солью и перцем по вкусу.

Выкладываем рыбные стейки в форму для выпечки. Сверху кладем очищенные креветки. Присыпаем солью и перцем по вкусу.

Шаг 6

Кладем несколько долек лимона и порезанные оливки.

Кладем несколько долек лимона и порезанные оливки.

Шаг 7

Вливаем сметанный соус, равномерно распределяем его по поверхности.

Вливаем сметанный соус, равномерно распределяем его по поверхности.

Шаг 8

Запекаем блюдо в духовке 40 минут, температура 200 градусов. За 5-6 минут до готовности присыпаем рыбу тертым сыром, после чего возвращаем её в духовку.

Запекаем блюдо в духовке 40 минут, температура 200 градусов. За 5-6 минут до готовности присыпаем рыбу тертым сыром, после чего возвращаем её в духовку.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Кета под соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

27.01.2017 12:20
масло с мукой закомкуетмся и не растворится когда будет добавляться сметана и будут комки в соусе!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×