Лосось в духовке в фольге

Рыба — продукт не только вкусный, но и необходимый для организма. Поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить лосося в духовке в фольге. Очень просто и полезно, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 2 Штуки
стейк, около 200 г
Молотые зерна горчицы 2 Ст. ложки
Паприка 2 Ст. ложки
Оливковое масло По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Молотый черный перец 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Ст. ложка
Молотый перец чили 1 Ст. ложка
Лимон 0,5 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Натрите половину лимона на мелкой терке для получения цедры.

Шаг 2

Смешайте все специи, соль, сахар и цедру лимона вместе.

Шаг 3

Хорошо промойте рыбу под холодной водой и высушите её бумажным полотенцем.

Шаг 4

Щедро натрите рыбку приправами, чтобы она хорошенько ими пропиталась, вобрав оттенок вкуса каждой.

Шаг 5

Оставьте стейк минут на 20 при комнатной температуре, чтобы он успел промариноваться.

Шаг 6

Противень застелите фольгой. Обмажьте её оливковым или другим растительным маслом.

Шаг 7

Уложите сверху куски лосося, сбрызнув их оливковым маслом и соком лимона.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 250 градусов и поместите туда противень с рыбой. Рыбу предварительно сверху также накройте фольгой. Подойдите к этому вопросу ответственно, так как если рыба будет укутана неплотно, сок вытечет и лосось будет сухим.