50 мин

Кексы с крахмалом

Если у вас не получаются кексы, попробуйте приготовить выпечку с использованием крахмала. Крахмал придаёт кексам нежность, рассыпчатость и воздушность. Делюсь вкусным рецептом кекса с крахмалом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 штуки
Маргарин 200 грамм или сливочное масло
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан стакан объемом 200 мл.
Ванилин По вкусу
Крахмал 1 стакан
Разрыхлитель для теста 10 грамм
Цукаты 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Растопите маргарин и охладите.

Шаг 3

К маргарину добавьте крахмал, муку, разрыхлитель, ванилин, цукаты.

Шаг 4

Перемешайте ложкой.

Шаг 5

В отдельной чаше взбейте в пышную пену яйца.

Шаг 6

Соедините масляную часть с яичной.

Шаг 7

Взбейте на малой скорости миксером.

Шаг 8

Формы для кексов смажьте сливочным маслом. Разлейте тесто на 2/3 объема формочки. Поставьте выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

Шаг 9

По истечении времени проверьте готовность кексов деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовые кексы достаньте из духовки. Немного охладите и достаньте из формочек. Структура выпечки очень нежная, поэтому сначала с помощью ножа или лопатки, отсоедините от краёв формочки, а после извлеките полностью.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кексы с крахмалом"

Оценить рецепт

5.0 2

♥♥♥ΕΛΕНА♥♥♥ 26RUS

23.06.2022 14:03

Нежнейшие,рассыпчатые кексы-то,что долго искала.Спасибо за рецепт!!!РЕКОМЕНДУЮ!

Sigma002 АВТОР

15.09.2022 09:04

Спасибо за внимание к рецепту! Ваш результат просто супер!

Похожие рецепты

Кекс "Облачко"

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Вода Подсолнечное масло Крахмал картофельный Ванильный сахар Сода

Название этого кекса полностью соответствует его содержанию. Он такой же воздушный, нежный и пышный, как облачко. Простой и вкусный кекс отлично подойдет к столу в будни и праздники.

1 ч. 20 мин

5.0

347

Мексиканские кексы

Натуральный йогурт Консервированна кукуруза Мука Кукурузное масло Крахмал Тертый сыр "Эмменталь" Тертый пармезан Крахмал Соль Растительное масло Паприка Яйца Сладкий зеленый перец Острый красный перчик

Рецепт приготовления мексиканского кекса.

1 ч.

–

4.0

–

Кексы "Красный бархат"

Мука Сливочный сыр Сахар Сыворотка Сахарная пудра Сливочное масло Растительное масло Кукурузный крахмал Какао-порошок Пищевой краситель (красный) Разрыхлитель Яблочный уксус Соль Яйца Ванилин

Наверняка каждый хоть раз в жизни слышал об этих кексах. Десерт «Красный бархат» – один из списка знаменитых блюд американской кухни. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадно-ореховые кексы

Шоколад черный Грецкие орехи Сахар Масло сливочное Крахмал Разрыхлитель теста Яйцо

Выпечка без муки может быть невероятно вкусной! Сомневаетесь? Тогда предлагаю приготовить шоколадно-ореховые кексы и убедиться в этом прямо сейчас!

1 ч.

5.0

460

Кекс "Мазурка"

Сухофрукты Мука Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйцо куриное

Как приготовить кекс "Мазурка"? Рецепт донельзя прост. Я сначала думала, что получится что-то твердое, что пропечься не сможет. На деле оказалось совсем не так. Вышло фантастически и изумительно.

40 мин

5.0

323

Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный

Предлагаю вашему вниманию нежный, тающий во рту домашний кекс "Серебряный ярлык", приготовленный по ГОСТу. Эта выпечка не содержит разрыхлителей. Четко следуйте рецепту и у вас все получится.

1 ч. 20 мин

–

5.0

402

Кексики "Красный бархат"

Сахарная пудра Сливочный сыр Сахар Кефир Растительное масло Мука Сливочное масло Крахмал Какао Ванильный экстракт Красный пищевой краситель Сода Яблочный уксус Яйца Соль

Хотите удивить гостей оригинальным десертом, но возиться подолгу на кухне – это не для вас? Рекомендую воспользоваться вот таким отличным рецептом, как приготовить кексики «Красный бархат».

1 ч.

–

5.0

–