50 мин

Кефаль, запеченная в фольге

Запеченная рыба - это всегда вкусно и всегда просто готовится. Такую рыбку можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефаль 800 грамм 2 штуки
Лимон 1/2 штуки
Петрушка 30 грамм
Помидоры 2 штуки
Специи для рыбы 0,5 ч. ложки
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 2/3 ч. ложки
Чеснок 2 зубчика по желанию

Калорийность

123 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чистим кефаль, удаляем внутренности и голову. Хорошо промываем рыбу, подсушиваем бумажным полотенцем и делаем на ней надрезы. Солим, посыпаем специями.

Шаг 2

Нарезаем зелень, лимон разрезаем на тонкие кружочки. Если вы решили запекать рыбку с чесноком, чеснок чистим, измельчаем. В брюшко каждой рыбки вкладываем лимон, чеснок и зелень петрушки.

Шаг 3

Фольгу складываем в два слоя, отрываем такой кусок, чтобы можно было плотно завернуть рыбу. Рыбу будем заворачивать каждую отдельно. Наливаем в фольгу растительное масло и обмакиваем в него рыбу со всех сторон.

Шаг 4

Плотно упаковываем рыбку, чтобы в процессе запекания сок не вытекал.

Шаг 5

Выкладываем упакованную рыбу на противень и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Видео рецепт "Кефаль, запеченная в фольге"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 35

Татьяна Шигина

27.11.2018 14:27

рецепт отличный хороший комментарий к процессу приготовления. получила удовольствие и от того и от другого.

Лада Вечканова

07.09.2017 18:27

Получается супер!!! Готовила по видео рецепту. Никаких приправ не добавляла, но добавила чесночок. Очень пикантно получилось. Автору спасибо!!! Кстати, перчить я тоже не стала, тк ребёнок маленький. И смотрится очень аппетитно. Готовьте, проверено!!!

Похожие рецепты

Кефаль в духовке в фольге

Морковь Репчатый лук Масло растительное Приправа Сок лимона Кефаль

Что может быть вкуснее кефали, запеченной в духовке! Предлагаю вам рецепт сочной и пикантной рыбы! Попробуйте, не пожалеете.

1 ч. 40 мин

–

3.9

116

Кефаль, запеченная в духовке

Оливковое масло Кефаль Черенки сельдерея Помидор Болгарский перец Кабачок Соль Черный перец Петрушка Картофель

Кефаль, запеченная в духовке, да ещё и с овощами - чем не вкуснятина? Это блюдо обязательно украсит ваш праздничный стол либо превратит обычный обед или ужин в настоящий праздник.

50 мин

–

4.4

–

Кефаль в духовке

Кефаль свежая Оливки без косточек Сухари панировочные Вино белое сухое Лук зеленый нарезанный Петрушка нарезанная Орегано (по желанию) Специи для рыбы (по желанию) Масло оливковое Перец черный молотый Соль

Для тех, кто любит рыбные блюда, расскажу, как приготовить кефаль в духовке. На днях купила не очень крупную кефаль и задумалась: самый популярный рецепт – это кефаль, запеченная с помидорами, а если поступить по-другому и приготовить эту рыбку с сухарями и оливками? Получилось просто замечательно!

1 ч.

–

4.0

–