Кефаль, запеченная в фольге

Запеченная рыба - это всегда вкусно и всегда просто готовится. Такую рыбку можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефаль 800 Грамм
2 штуки
Лимон 1/2 Штуки
Петрушка зелень 30 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Специи для рыбы 0,5 Чайных ложки
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Соль 2/3 Чайных ложки
Чеснок 2 Зубчика
по желанию

Шаг 1

Чистим кефаль, удаляем внутренности и голову. Хорошо промываем рыбу, подсушиваем бумажным полотенцем и делаем на ней надрезы. Солим, посыпаем специями.

Шаг 2

Нарезаем зелень, лимон разрезаем на тонкие кружочки. Если вы решили запекать рыбку с чесноком, чеснок чистим, измельчаем. В брюшко каждой рыбки вкладываем лимон, чеснок и зелень петрушки.

Шаг 3

Фольгу складываем в два слоя, отрываем такой кусок, чтобы можно было плотно завернуть рыбу. Рыбу будем заворачивать каждую отдельно. Наливаем в фольгу растительное масло и обмакиваем в него рыбу со всех сторон.

Шаг 4

Плотно упаковываем рыбку, чтобы в процессе запекания сок не вытекал.

Шаг 5

Выкладываем упакованную рыбу на противень и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Похожий видеорецепт "Кефаль, запеченная в фольге"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Лада Вечканова

07.09.2017 19:27

Получается супер!!! Готовила по видео рецепту. Никаких приправ не добавляла, но добавила чесночок. Очень пикантно получилось. Автору спасибо!!! Кстати, перчить я тоже не стала, тк ребёнок маленький. И смотрится очень аппетитно. Готовьте, проверено!!!