Касулле (мясо с фасолью и овощами)
Несмотря на то, что это старинный французский рецепт тушеного мяса, приготовить его довольно легко. Это блюдо приятно удивит ваших родных насыщенным ароматом, вкусом и красивым видом. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Томаты без кожуры
720 Грамм
в томатном соке -
Фасоль
300 Грамм
красная или белая, отварная -
Фасоль стручковая
300 Грамм
замороженная -
Масло растительное
60 Грамм
для жарки -
Свинина
500 Грамм
задняя часть - Морковь 2 Штуки
-
Лук репчатый
1 Штука
большой - Зелень 1 Пучок
- Имбирь 20 Грамм
- Специи По вкусу
- Белое сухое вино 250 Миллилитров
Шаг 1
![1. На растительном масле обжарьте нарезанное на крупные куски мясо сначала с одной стороны, затем перемешайте и обжарьте с другой. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/95/22/da/2e/kasulle_myaso_s_fasoliu_i_ovoshami-397559.jpg)
1. На растительном масле обжарьте нарезанное на крупные куски мясо сначала с одной стороны, затем перемешайте и обжарьте с другой. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук, перемешайте.
Шаг 2
![2. Обжарьте в течение 5-7 минут, после чего добавьте белое сухое вино. Дайте вину выпариться, посолите, поперчите и добавьте специи. Затем добавьте отварную фасоль, помидоры без кожи с томатным соком и дайте протушиться в течение 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f3/5b/95/7d/kasulle_myaso_s_fasoliu_i_ovoshami-397560.jpg)
2. Обжарьте в течение 5-7 минут, после чего добавьте белое сухое вино. Дайте вину выпариться, посолите, поперчите и добавьте специи. Затем добавьте отварную фасоль, помидоры без кожи с томатным соком и дайте протушиться в течение 15 минут.
Шаг 3
![3. Добавьте стручковую фасоль, мелко нарезанную зелень, тертый корень имбиря. Дайте покипеть еще 2-3 минуты, снимите с плиты и дайте постоять. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/e4/47/57/ca/kasulle_myaso_s_fasoliu_i_ovoshami-397561.jpg)
3. Добавьте стручковую фасоль, мелко нарезанную зелень, тертый корень имбиря. Дайте покипеть еще 2-3 минуты, снимите с плиты и дайте постоять. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Касулле (мясо с фасолью и овощами)"
![Видео рецепт Касулле (мясо с фасолью и овощами)](https://i.ytimg.com/vi/KI6Id2dG800/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясо, тушенное в кастрюле](https://img.povar.ru/mobile/3f/1c/8f/a4/myaso_tushennoe_v_kastriule-513225.jpg)
![Свиная корейка с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/35/8c/b1/7b/svinaya_koreika_s_chernoslivom-508973.jpg)
![Свиная Чилакилес](https://img.povar.ru/mobile/99/63/58/16/svinaya_chilakiles-459008.jpg)
![Рагу из свинины с овощами](https://img.povar.ru/mobile/6a/c5/6a/6b/ragu_iz_svinini_s_ovoshami-321955.jpg)